【松子仁的皮能吃嗎】松子仁味道 怎么保存松子 松子苦的可以吃嗎

有些食物的外皮是不能吃的，吃了會(huì)引起身體不適，例如山藥的皮對(duì)人體有刺激性，有些人碰到就會(huì)引起過(guò)敏，更別說(shuō)吃了！不過(guò)還是有不少食物的外皮蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)，吃了對(duì)身體益處多多，比如花生皮、提子皮、冬瓜皮等。松子仁的皮與肉緊密接觸，想要把他們分開(kāi)也不是一件容易的事，想省事的吃貨會(huì)連皮一起吃。那么，松子仁的皮能吃嗎？

松子仁的皮能吃嗎

一般情況下，松子的皮是可以直接食用的，它不含有毒物質(zhì)，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良的影響，反而對(duì)身體有一定的好處。

答案是可以的。對(duì)于松子來(lái)說(shuō)，皮相當(dāng)于它的果肉，而松子仁是它的種子。它的原理跟花生相似，松子仁的皮雖然有點(diǎn)苦澀的味道，但它含有多種礦物質(zhì)，有軟化血管和防止動(dòng)脈粥化的作用，所以是很有營(yíng)養(yǎng)的。所以各位親們，要想吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，吃松子仁的時(shí)候最好連皮一起吃哦！

松子，是松樹(shù)的種子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。松子含有豐富的維生素E，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。

松子皮有毒嗎

松子的皮沒(méi)有毒。

松子的皮與花生衣類似，雖然與果仁是兩個(gè)結(jié)構(gòu)，但是這樣的結(jié)構(gòu)不僅能吃，還對(duì)身體有益。

松子的皮可以吃嗎

可以吃。

松子皮吃了有什么好處

松子的皮相當(dāng)于果肉，松子仁相當(dāng)于種子。松子的皮富含多種礦物質(zhì)，有軟化血管和防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。在吃松子的適合最好不薄皮直接吃掉。

松子具有滋陰養(yǎng)液，補(bǔ)益氣血，潤(rùn)燥滑腸之功效，因此有滋補(bǔ)作用。懷孕期間多吃點(diǎn)松子對(duì)孕婦和胎兒都有好處。松子中維生素E高達(dá)30%，能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況，并預(yù)防流產(chǎn)和輔助治療不孕。松仁富含脂肪油，能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，可以減輕懷孕期間引起的便秘，并滋潤(rùn)皮膚。松子中所含大量礦物質(zhì)如磷、錳、鈣、鐵、鉀等，能給孕婦提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)胎兒大腦和神經(jīng)有著補(bǔ)益作用。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用。值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者，膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。功能主治養(yǎng)液，熄風(fēng)，潤(rùn)肺，滑腸，治風(fēng)痹，頭眩，燥咳，吐血，便秘。

松子發(fā)芽能吃嗎

如果是未炒過(guò)的生松子發(fā)芽了是不能吃的，可能還伴隨著發(fā)霉或油脂酸敗，這樣的松子一定不能吃。如果是炒過(guò)的熟松子出現(xiàn)發(fā)芽現(xiàn)象，這樣的是可以正常食用。所謂的“發(fā)芽”其實(shí)松仁芯在炒制過(guò)程中受熱氣壓的影響，松仁芯向外爆出，從而出現(xiàn)吐芽現(xiàn)象。

松子仁味道

香香的，帶咸味，有點(diǎn)吃植物油的感覺(jué)。

松子苦的可以吃嗎

不能吃。

我們吃松子的時(shí)候可能會(huì)吃到一些發(fā)苦的松子，這樣的松子不能吃，可能存在一些有害物質(zhì)被人體吸收后不利于健康。發(fā)苦的松子過(guò)多食用，可能引起反胃、惡心、嘔吐及消化不良，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛甚至是器官腫大或昏迷。

松子發(fā)苦是什么原因

松子氧化

松子中不飽和脂肪酸很豐富，在一定條件下松子很容易發(fā)生氧化變質(zhì)，出現(xiàn)哈哈喇味，食用后可能導(dǎo)致口腔不適或消化不良。

松子發(fā)霉

松子在潮濕環(huán)境下很容易發(fā)霉，特別是黃曲霉，環(huán)球股每會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，長(zhǎng)期大量食用這樣的松子會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

松子炒糊

松子需要炒制，火候大或炒制時(shí)間長(zhǎng)都可能導(dǎo)致松子炒糊，可能會(huì)產(chǎn)生一些苦味，這樣的松子最好不吃，以免影響身體健康。

誤食發(fā)苦的松子怎么辦

及時(shí)漱口

如果誤食少量發(fā)霉或氧化的松子，不用特別擔(dān)心，及時(shí)漱口。

及時(shí)就醫(yī)

若誤食發(fā)霉松子出現(xiàn)惡心、嘔吐或肝部疼痛時(shí)應(yīng)及時(shí)上醫(yī)院救治，不排除是黃曲霉中毒的情況。

孕婦誤食發(fā)霉松子后應(yīng)及時(shí)上醫(yī)院檢查，屏氣定期孕檢。

怎么保存松子

沒(méi)吃完的松子不能直接暴露在空氣，這樣會(huì)很容易油脂酸敗或發(fā)霉，可用塑料罐子密封裝起，最好是用真空包裝機(jī)抽掉袋中空氣，松子真空包裝后保存時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。