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大棚蔬菜管理方法及病蟲(chóng)害防治 大棚蔬菜種植技術(shù)大全

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摘要:溫室蔬菜,又稱(chēng)作大棚蔬菜,是指以塑料薄膜覆蓋大棚后,在棚內(nèi)栽種的蔬菜。這種模式通過(guò)人為的方式控制大棚內(nèi)的溫度、水分等一系列生態(tài)環(huán)境,從而能夠調(diào)整蔬菜生產(chǎn)的季節(jié),生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)需求,從而達(dá)到為農(nóng)戶(hù)增收的目的。那么應(yīng)該如何管理此種模式下的蔬菜,對(duì)溫室蔬菜的病蟲(chóng)害又該如何防治呢?下面,一起來(lái)了解下吧!

大棚蔬菜管理方法

1、濕度管理

蔬菜育苗前一次性澆透底水(澆透不澆澇),出苗后基本不旱不澆水。嫁接前營(yíng)養(yǎng)缽澆透水,嫁接緩苗后盡量控制澆水,但是營(yíng)養(yǎng)缽?fù)寥垒^少,避免干旱造成小老苗。定植后緩苗水一定要澆透,一直到開(kāi)花期基本不澆大水,避免秧苗徒長(zhǎng)。采摘初期7天澆一水,隨水帶沖施肥,低溫期10—15天澆一水,盡量用微滴灌或澆埯水。立春后氣溫回升,可以適當(dāng)加大澆水量。

2、光照管理

根據(jù)溫度情況,盡量早接晚蓋保溫覆蓋物。連陰天可以用補(bǔ)光燈,每畝20盞,但不要夜間使用。后墻張貼反光幕,最好利用后墻中間一條,后墻上下部分白天吸收光照,晚上可以散熱。連陰天突然晴天后,不要急于打開(kāi)保溫覆蓋物,適當(dāng)打開(kāi)幾片棉被或草簾,然后噴濕葉面肥或者清水后,再全部揭開(kāi)覆蓋物。

3、肥水管理

適用于瓜類(lèi)、茄果類(lèi)蔬菜。底肥最好用磷酸二銨每畝100斤,硫酸鉀每畝80斤適當(dāng)加些鈣肥每畝80斤。如果苗期出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象,可噴1—2次0.1%尿素和0.2%—0.4%磷酸二氫鉀或海法魔力壯等葉面肥進(jìn)行根外追肥。定植后采摘前,盡量不用沖施肥,避免秧苗徒長(zhǎng)。初采摘期,可以沖施高鉀型(海法魔力豐、硝酸鉀)肥料,每畝不超過(guò)20斤。盛果期可以沖施N、P、K平衡配方型肥料,每畝不超過(guò)30斤。低溫期沖施氨基酸、腐殖酸等生根養(yǎng)秧的肥料。

4、增施二氧化碳?xì)夥?/strong>

溫室冬季放風(fēng)量減小,室內(nèi)二氧化碳濃度低,不利于植株進(jìn)行光合作用。施用二氧化碳有顯著的增產(chǎn)作用,特別是在1月下旬—2月末,室內(nèi)基本屬于封閉狀態(tài),這時(shí)補(bǔ)充二氧化碳對(duì)蔬菜增產(chǎn)極其有利??梢杂枚趸及l(fā)生器,也可以用簡(jiǎn)單的二氧化碳專(zhuān)用吊袋。

5、適時(shí)整枝

及時(shí)吊蔓、落秧、打老葉、掐卷須、清除無(wú)效內(nèi)膛枝,并隨時(shí)帶出棚外。

大棚蔬菜病蟲(chóng)害防治

1、如何防治肥害

(1)深施肥料?;室松钍┗蛉芙庠谒袧彩?。

(2)適量施肥。因大棚內(nèi)肥料流失少,其施用量應(yīng)該低于露地蔬菜。

(3)有機(jī)肥料熟施。尤其是欄肥和人畜糞尿,必須要充分腐熟發(fā)酵后施用。

(4)適時(shí)換氣。施后要加強(qiáng)通風(fēng)換氣,夜間也要保持一定的通風(fēng)量,以防肥料分解時(shí)產(chǎn)生有害氣體在大棚內(nèi)積累,對(duì)蔬菜產(chǎn)生毒害。

(5)施肥距離要適宜。追施尿素等速效肥料時(shí)不宜靠近根部,以防燒根。葉肥施用時(shí),濃度以0.5%-1%為宜。

(6)施用量不宜過(guò)大。不論追施或葉面噴施化肥,用量一定要適當(dāng)。

2、如何防治高溫危害

(1)加強(qiáng)通風(fēng)。調(diào)節(jié)大棚內(nèi)空氣,使空氣新鮮,排除大棚內(nèi)一切有害氣體。外界氣溫上升到18℃左右逐漸進(jìn)行通風(fēng)。

(2)控制適溫。大棚內(nèi)白天溫度保持20-25℃,夜間15-18℃,控溫可結(jié)合通風(fēng)換氣、噴水等措施進(jìn)行。

(3)及時(shí)補(bǔ)水。大棚土壤缺水時(shí),應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分,以水調(diào)溫,減少高溫危害。

3、如何防治凍害

(1)灌水保溫。灌水能增加土壤熱容量,防止地溫下降,穩(wěn)定近地表大氣溫度,有利于氣溫平穩(wěn)上升,使受凍蔬菜組織恢復(fù)機(jī)能。

(2)放風(fēng)降溫。大棚蔬菜受凍后,不要立即閉棚升溫,只能放風(fēng)降溫,以使棚內(nèi)溫度緩慢上升,避免溫度急驟上升使受凍組織壞死。

(3)人工噴水。噴水能增加棚內(nèi)空氣溫度,穩(wěn)定棚溫,并能抑制受凍組織脫出的水蒸發(fā),促使組織吸水。

(4)剪除枯枝。及時(shí)剪去受凍的莖葉,以免組織發(fā)霉病變,誘發(fā)病害。

(5)設(shè)棚遮蔭。在大棚內(nèi)搭棚遮蔭,可防止受凍后的蔬菜免受陽(yáng)光直射,使受凍組織失水。

(6)補(bǔ)施肥料。受凍植株緩苗后,要追施速效肥料,可用2%的尿素液或0.2%的磷酸二氫鉀液葉面噴灑。

(7)防治病蟲(chóng)。植株受凍后,病蟲(chóng)易乘虛而入,應(yīng)及時(shí)灑一些保護(hù)劑和防病治蟲(chóng)的藥劑。

4、如何防治氣候?yàn)?zāi)害

以“?!睘橹鳎岣咧仓昴秃δ芰?。在冬季管理中要保持偏低溫度,采取保守的措施,確保植株安全越冬。白天保持25-28℃,夜間保持10-14℃。在配合打藥防病的同時(shí),噴1∶200倍的糖、氮液,或加0.5%的葡萄糖和0.3%的磷酸二氫鉀,不僅可提高抗性,還可提高植株抗霜霉病的能力。

5、如何防治營(yíng)養(yǎng)素缺乏

(1)缺磷。癥狀為蔬菜植株生長(zhǎng)緩慢,葉片變小但不失綠,甚或出現(xiàn)葉色變深,莖桿變細(xì)等。補(bǔ)救可施過(guò)磷酸鈣50-100公斤/畝作基肥,或在生長(zhǎng)過(guò)程中葉面噴施0.3%-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

(2)缺氮。癥狀為蔬菜植株矮小,葉色變淡或發(fā)紅,部分葉片變黃;莖色往往也有改變,而且變化很快,干燥后呈褐色,莖短而細(xì)。可及時(shí)追施速效氮肥,如尿素等,大棚內(nèi)一般不用碳銨。

(3)缺鉀。癥狀為蔬菜葉片呈淺灰綠色,葉緣變黃、干枯,莖細(xì)而硬。可立即追施速效肥,如硫酸鉀等,也可葉面噴施0.3%-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

(4)缺錳。癥狀為幼葉葉肉壞死,但葉脈仍保持綠色,后期落葉。最好的辦法是使土壤保持中性,畝施硫酸錳1-4公斤作基肥,也可根外追施0.2%硫酸錳。

(5)缺銅。幼葉表現(xiàn)萎縮,植株生長(zhǎng)弱,葉色改變,葉尖變白。葉面面噴施0.05%硫酸銅溶液,多施有機(jī)肥可預(yù)防缺銅癥的發(fā)生。

(6)缺鐵。幼葉表現(xiàn)為葉脈間退綠,呈黃白色,嚴(yán)重時(shí)全葉變黃白色、干枯??扇~面噴施0.1%-0.2%硫酸亞鐵溶液

(7)缺硼。生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮、變褐干枯,株型叢狀,葉片彎曲,呈葉燒癥狀。畝施0.5公斤硼砂作基肥,也可葉面噴施0.1%-0.2%硼酸。

(8)缺鎂。老葉失綠變黃,但葉脈仍綠,葉變脆,葉緣上卷,有時(shí)葉片出現(xiàn)紫紅色??杉皶r(shí)在葉面噴施0.5%硫酸鎂溶液。

6、如何除濕

(1)蔬菜大棚常處于多濕狀態(tài),由此,除濕是其濕度管理的主要內(nèi)容,也是大棚蔬菜種植技術(shù)操作中的重要環(huán)節(jié)。

(2)保持通風(fēng)換氣。通風(fēng)必須在高溫時(shí)進(jìn)行,否則易引起室內(nèi)溫度下降。通風(fēng)時(shí)要及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口,防止溫度驟然下降凍壞蔬菜。

(3)升溫降濕。此法既可滿(mǎn)足蔬菜對(duì)溫度的要求,又能降低濕度。當(dāng)植株生長(zhǎng)到具有一定抵抗力時(shí),澆水閉棚升溫達(dá)30℃左右持續(xù)1小時(shí),再通風(fēng)排濕。3-4小時(shí)后棚溫低于25℃時(shí)可重復(fù)一次。

(4)合理澆水。澆水增加了濕度,冬春生產(chǎn)可選擇晴天溝澆或分株澆水,地膜覆蓋可采用膜下暗灌。要嚴(yán)格控制澆水量,防止?jié)穸冗^(guò)高。每次澆水后適當(dāng)通風(fēng),及時(shí)進(jìn)行劃鋤松土,降低土壤及空氣濕度。

(5)增大透光量。透光量增大可提高室溫,室溫升高后進(jìn)行通風(fēng)換氣,也就達(dá)到了降濕目的。

(6)采用吸濕性良好的保溫幕材料。如無(wú)紡布能夠阻止內(nèi)表面結(jié)露,并可防止露水落到植株上,達(dá)到降低空氣濕度的目的。

(7)自然吸濕。用稻草、麥秸、生石灰等鋪于行間吸附水蒸汽或霧,達(dá)到降濕目的。

(8)地膜覆蓋。大棚膜覆蓋可以減少日光溫室大棚內(nèi)土壤水分的蒸發(fā)。采用大小壟距相間,地膜蓋雙壟的辦法,澆水時(shí)水沿地膜下的小壟溝內(nèi)流入。由于地膜阻止了水分蒸發(fā),避免了澆水后日光溫室大棚內(nèi)空氣濕度的大幅度升高。

(9)中耕除濕。切斷土壤毛細(xì)管,避免土壤毛管水上升到表層,阻止土壤水分的大量蒸發(fā)。

7、如何補(bǔ)充二氧化碳

(1)施用顆粒有機(jī)生物氣肥。將顆粒有機(jī)生物氣肥按一定間距均勻施入植株行間,施入深度為3厘米,保持穴位土壤有一定水份,使其相對(duì)濕度保持80%左右,利用土壤微生物發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳。

(2)化學(xué)反應(yīng)法。用酸和碳酸鹽類(lèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳,目前主要用稀硫酸和碳酸氫銨,在簡(jiǎn)易的氣肥發(fā)生裝置內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,通過(guò)管道將其施放于大棚內(nèi)。每畝標(biāo)準(zhǔn)大棚(容積約1300立方米)使用2.5公斤碳酸氫銨可使二氧化碳濃度達(dá)900毫克/升左右。這個(gè)方法成本較低,二氧化碳濃度容易控制,目前在我國(guó)的大棚蔬菜種植技術(shù)中運(yùn)用廣泛。

(3)燃燒法。通過(guò)二氧化碳發(fā)生器,燃燒液化石油氣、丙烷氣、天然氣、白煤油等產(chǎn)生二氧化碳。

8、如何避免有毒氣體危害

(1)選用安全無(wú)毒的農(nóng)膜、地膜,及時(shí)清除棚內(nèi)的廢舊塑料品以及殘留物。避免棚膜、地膜的質(zhì)量差,在高溫下散發(fā)出乙烯和氯氣危害蔬菜健康。

(2)合理施肥。有機(jī)肥必須經(jīng)發(fā)酵腐熱,使用優(yōu)質(zhì)化肥,尿素應(yīng)與過(guò)磷鈣混施?;噬钍?0厘米,追施化肥深度達(dá)到12厘米以上,施后及時(shí)澆水。避免過(guò)量的尿素、銨態(tài)氮肥等速效化肥在高溫條件下便會(huì)產(chǎn)生氨氣和亞硝酸氣體毒害蔬菜。

(3)通風(fēng)換氣。在晴暖天氣,結(jié)合調(diào)節(jié)溫度進(jìn)行通風(fēng)換氣,雨雪天也應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)換氣。

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