一、什么是轉(zhuǎn)基因水果

所謂轉(zhuǎn)基因水果，就是通過(guò)基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的水果植物體中，并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，以此方式得到的完整植株就是轉(zhuǎn)基因植物，結(jié)出的果實(shí)就是轉(zhuǎn)基因水果。

二、常見(jiàn)的轉(zhuǎn)基因水果有哪些

常見(jiàn)的轉(zhuǎn)基因水果有轉(zhuǎn)基因西瓜，轉(zhuǎn)基因蘋(píng)果，轉(zhuǎn)基因葡萄，轉(zhuǎn)基因草莓，因?yàn)檫@些是靠種子生長(zhǎng)的。

三、轉(zhuǎn)基因水果安全嗎

轉(zhuǎn)基因水果是利用新技術(shù)創(chuàng)造的產(chǎn)品，也是一種新生事物，人們自然對(duì)食用轉(zhuǎn)基因水果的安全性有疑問(wèn)。

多項(xiàng)研究表明，轉(zhuǎn)基因食品對(duì)哺乳動(dòng)物的免疫功能有損害。一些研究學(xué)者認(rèn)為，對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素，所以轉(zhuǎn)基因水果的食用潛存著很大的危害。

但也有的科學(xué)家的試驗(yàn)表明轉(zhuǎn)基因水果是安全的。贊同這個(gè)觀點(diǎn)的科學(xué)家主要有以下幾個(gè)理由：

首先，任何一種轉(zhuǎn)基因水果和食品在上市之前都進(jìn)行了大量的科學(xué)試驗(yàn)，國(guó)家和政府有相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行約束，而科學(xué)家們也都抱有很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。

另外，傳統(tǒng)的作物在種植的時(shí)候農(nóng)民會(huì)使用農(nóng)藥來(lái)保證質(zhì)量，而有些抗病蟲(chóng)的轉(zhuǎn)基因水果無(wú)需噴灑農(nóng)藥。

還有，一種食品會(huì)不會(huì)造成中毒主要是看它在人體內(nèi)有沒(méi)有受體和能不能被代謝掉，轉(zhuǎn)化的基因是經(jīng)過(guò)篩選的、作用明確的，所以轉(zhuǎn)基因成分不會(huì)在人體內(nèi)積累，也就不會(huì)有害。

四、轉(zhuǎn)基因水果有哪些標(biāo)識(shí)

1、商品標(biāo)識(shí)。針對(duì)轉(zhuǎn)基因原料加工的商品，我國(guó)要求在標(biāo)簽上標(biāo)明“含轉(zhuǎn)基因成分”類字樣。

2、檢測(cè)指標(biāo)標(biāo)識(shí)。一般直接用分子標(biāo)記檢測(cè)“轉(zhuǎn)入基因”本身或標(biāo)記基因。

五、轉(zhuǎn)基因水果的辨別方法

拿一個(gè)進(jìn)口水果，看水果上的小標(biāo)簽，標(biāo)簽上有一排數(shù)字。

看普通的4位數(shù)字。XXXX，第一個(gè)數(shù)字一般是3或4，代表傳統(tǒng)的種植方式看特殊的五位數(shù)字。9XXXX，代表有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。看特殊的五位數(shù)字。8XXXX，代表的就是z轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品！所以遇到8開(kāi)頭的就不要買(mǎi)哦！這個(gè)數(shù)字叫做PLU碼，中文是價(jià)格查找代碼，可以通過(guò)掃一掃，讀取水果的價(jià)格、品種、規(guī)格、產(chǎn)地等信息，如果讀取不了，就是假的進(jìn)口水果。