1、魷魚(yú)絲

魷魚(yú)絲就是用魷魚(yú)做成的一種海鮮零食。魷魚(yú)屬于柔魚(yú)類，肌肉組織緊密有彈性，即便是做成了魷魚(yú)絲之后，依然保留了原來(lái)的口感，所以魷魚(yú)絲吃起來(lái)是比較有嚼勁的，除了當(dāng)做是零食直接吃之外，還可以當(dāng)做是下酒菜。在與朋友喝酒聊天的時(shí)候，魷魚(yú)絲就能派上用場(chǎng)。一邊吃魷魚(yú)絲一邊和朋友聊天談心，也是難得的放松機(jī)會(huì)。

2、烤魚(yú)片

對(duì)內(nèi)陸人來(lái)說(shuō)，魚(yú)片和海苔可能是記憶里最常見(jiàn)的“海鮮類”零食了吧。兒時(shí)記憶里白白的魚(yú)片，伸手彈彈還會(huì)抖下來(lái)一些粉末，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和技術(shù)的不斷進(jìn)步，已經(jīng)變得越來(lái)越好吃。

當(dāng)今市場(chǎng)上最常見(jiàn)的有鱈魚(yú)片和馬面魚(yú)片。馬面魚(yú)片和鱈魚(yú)片工藝差別很大，鱈魚(yú)片往往是整片魚(yú)來(lái)烤，熟制之后可以看到魚(yú)肉紋路，肉質(zhì)有嚼勁。馬面魚(yú)片通常是魚(yú)肉打成肉泥再二次攤烤，嚼勁小一些但是口感更細(xì)膩。

兩種魚(yú)片都是咸香且有韌性，沒(méi)事的時(shí)候扯一點(diǎn)魚(yú)片在嘴里嚼著，這一嚼就過(guò)去了一晚上。

3、烤蝦

入口酥脆，卻又很有嚼頭，且越嚼越香，一口一口，咔滋咔滋。咽下去以后口腔里還彌漫著鮮味與椒鹽香氣。

平常小小不起眼的河蝦在經(jīng)過(guò)特殊的烤制以后變成了無(wú)上的美味——你可以抓起一把塞滿嘴巴，享受非一般的滿足感。

更重要的是，蝦肉的脂肪含量極低又富含蛋白質(zhì)與微量元素，只要控制好鹽分的攝入，便不用煩惱自己又因?yàn)樨澴於粤颂鄸|西。

要注意的是，因?yàn)榭疚r這種工藝很容易返潮變軟，在選購(gòu)的時(shí)候一定注意選擇真空包裝或者充氮?dú)獾摹?/p>

4、帶籽魷魚(yú)仔

只看外觀，也不過(guò)是一只肥厚的魷魚(yú)仔而已。拆開(kāi)包裝一口咬下去，先接觸到緊實(shí)有彈性的魷魚(yú)肉，然后魷魚(yú)籽在嘴里擁擠開(kāi)來(lái)，鮮嫩彈牙。豐富而極具層次的口感像黑夜中的一道閃電點(diǎn)亮了味覺(jué)。

5、碳烤手撕風(fēng)琴魷魚(yú)

對(duì)于一只吃貨來(lái)說(shuō)，魷魚(yú)真的是上帝的恩賜。魷魚(yú)不僅全身都好吃，而且怎么做都好吃。論如何方便而又不臟手地吃魷魚(yú)，風(fēng)琴魷魚(yú)憑借它的大片魷魚(yú)肉和優(yōu)雅迷人的外表當(dāng)屬第一。有韌性有嚼勁又不面不腥，入口咸香，回味鮮甜。

6、蜜汁香辣鰻魚(yú)絲

甜味與辣味的完美結(jié)合，香辣帶蜜的魚(yú)絲送入嘴里，那感覺(jué)美贊了?。?！魚(yú)的鮮味裹著辣椒的辣味和微甜的蜜味在口腔里炸開(kāi)，嚼一嚼，又感受到了芝麻粒的味道，連牙縫里都滲透著濃重的香氣。

7、麻辣醉蟹鉗

原本是海邊居民常見(jiàn)的一道下酒菜，現(xiàn)在被商家放進(jìn)密封罐里運(yùn)到全國(guó)各地，讓全國(guó)人民都能品嘗到這份鮮美。

蟹鉗的外殼色彩鮮艷飽滿，內(nèi)部肉質(zhì)細(xì)嫩飽滿。湯汁濃郁，香氣四溢，又有辣味最過(guò)癮，令人止不住口水。每一口都鮮到舌頭都酥掉。

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