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菊花是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物，它是中國(guó)十大名花之一，花中四君子（梅蘭竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，觀賞價(jià)值、食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。
菊花（菊花的拼音為jú hu?。┦蔷湛?、菊屬的多年生宿根草本植物，菊花的特點(diǎn)為花期長(zhǎng)、品種多、用途廣、花色艷。在我國(guó)各省份均有栽培種植。
菊花圖片
菊花的品種非常多，根據(jù)菊花的顏色可以將它分為黃菊花、白菊花、粉菊花等種類；根據(jù)花期分類則可分為夏菊、秋菊、寒菊；根據(jù)花瓣的形狀則可將其分為平瓣、匙瓣、管瓣、桂瓣等。此外，我們還可以根據(jù)菊花的花莖、葉形、栽培方式等對(duì)其進(jìn)行分類。
菊花泡水喝的功效與作用有很多，適量飲用菊花茶可以幫助我們清熱解毒，此外，菊花的作用還有降低血壓、緩解咽喉疼痛不適等。
中藥菊花味苦、甘，性微寒。歸肺、肝經(jīng)。據(jù)中藥典籍《本草綱目》記載，它具有散風(fēng)清熱，平肝明目的功效。
可以用來(lái)泡菊花茶的菊花有很多，其中杭白菊、胎菊、貢菊、野菊花都是不錯(cuò)的品種。在挑選的時(shí)候，除了要注意菊花的品種，還要注意它的品質(zhì)。那么怎么看菊花的品質(zhì)呢？首先要看它的色澤是否均勻，然后聞它是不是有花的清香味，再捏一捏，品質(zhì)不好的干菊花，一捏就容易碎，而品質(zhì)好的干菊花質(zhì)地相對(duì)來(lái)說(shuō)更加松軟、順滑。
菊花茶的泡法有很多，比如說(shuō)菊花決明子茶、菊花枸杞茶、菊花檸檬茶、紅棗菊花茶、菊花金銀花茶等，泡法也很簡(jiǎn)單，將菊花和搭配的食物一起放入杯子中，然后用溫度適中的熱水將其沖泡開來(lái)即可飲用。
菊花粥的做法也很簡(jiǎn)單，先用熱水將菊花沖泡開來(lái)，然后撈去菊花，取菊花水同大米一起煮成粥，粥煮至6成熟的時(shí)候，倒入洗凈的百合、枸杞、紅棗和菊花瓣，再用小火煮20分鐘左右即可。詳細(xì)>>
菊花酒的做法就比較麻煩了，首先要將糯米浸泡一夜，然后取出瀝干水分，入鍋蒸熟。將蒸熟后的糯米飯晾至變溫，然后拌入酒曲，用涼白開水?dāng)嚿⑴疵罪埡蠓鈮剝扇铡⒕栈ㄏ磧艉鬄r干水分，然后放入釀了兩三日的糯米中，攪拌均勻，再密封釀制一周左右即可。 詳細(xì)>>
菊花糕是一道甜品，制作步驟較為繁瑣。首先把菊花用水煮開，然后取出花朵，只留菊花水。往水中加冰糖、洋菜粉，一邊攪拌一邊加熱，一沸就關(guān)火。然后把煮好的水倒入模子里，再加入枸杞碎，放涼成型后即可脫模食用。 詳細(xì)>>
菊花羹也是一道甜品，但是做起來(lái)要簡(jiǎn)單一點(diǎn)。先將銀耳洗凈，浸泡2小時(shí)后撕成小片。然后把蓮子洗凈，將它和銀耳一起放入鍋中，再加水，熬煮2小時(shí)左右。煮好后加入菊花，再加一點(diǎn)點(diǎn)冰糖調(diào)味就可以了。
菊花茶不解藥，不過(guò)菊花作為一味中藥材，在沖泡后飲用會(huì)自帶一些藥性，因此最好不要同其他藥物同服，以免導(dǎo)致藥性沖突，對(duì)身體健康不利。
不可以。天天喝菊花茶對(duì)腸胃的刺激比較大，容易導(dǎo)致腸胃受寒，引起腹瀉不適。
可以。菊花茶變綠一般是因?yàn)榕莶璧臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或泡茶水溫沒有控制好導(dǎo)致的，因此可以正常飲用。如果擔(dān)心飲用后有損健康的話，可以重新泡一壺，注意水溫和泡的時(shí)間即可。
孕婦不可以喝菊花茶，因?yàn)榫栈ú栊院?，孕婦飲用后容易刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉，不利于胎兒成長(zhǎng)。
經(jīng)期也不能喝菊花茶，否則容易導(dǎo)致經(jīng)血瘀滯、經(jīng)期疼痛等不適。除了孕婦和經(jīng)期女性之外，寒性體質(zhì)者、傷寒感冒者、老人及兒童都不宜飲用菊花茶。
菊花+雞肉：導(dǎo)致中毒。
菊花+蓮藕：不利于腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致消化功能紊亂，引起腹瀉。
菊花+豬肉：不利于身體健康。
菊花+芹菜：易導(dǎo)致腹瀉、嘔吐。
組成：甘菊花、石膏、葛根、薄荷、生姜、蔥白、豉。
用法：以水2大盞，煎至1盞，去滓，分溫2服，不拘時(shí)候。
功效：解煩除渴。
出處：《太平圣惠方》
組成：遠(yuǎn)志、菖蒲、巴戟天、白術(shù)、茯苓、地骨皮、續(xù)斷、枸杞子、甘菊花、細(xì)辛、熟地黃、車前子、何首烏、牛膝、蓯蓉、菟絲子、覆盆子。
用法：上藥十七味，為細(xì)末；煉蜜和就，于臼內(nèi)杵千下，丸如梧桐子大。
功效：補(bǔ)五臟，散麻痛，駐容顏，烏須發(fā)，壯筋骨。
出處：《御藥院方》
買購(gòu)網(wǎng)中藥小編提醒各位注意，中藥的配伍講究對(duì)癥用藥，所以在配藥的時(shí)候最好找專業(yè)的中醫(yī)進(jìn)行調(diào)配，不要輕信網(wǎng)上的用藥建議，以免導(dǎo)致健康受損。
取黃菊、白菊、苦蕎麥皮、黑豆皮與決明子一同裝入枕芯中，再套上枕套，菊花枕就做好了。用菊花枕睡覺能夠緩解眼睛干澀疲勞、視物不清、雙眼紅腫等不適。 詳細(xì)>>
把適量菊花放入鍋中，然后加水煮開。煮開后加入適量涼水來(lái)泡腳。在泡腳的時(shí)候要注意，水面要沒過(guò)腳踝，這樣泡腳的效果才好。此外，泡腳的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則對(duì)身體健康不利。
用80℃左右的熱水將干菊花泡開，然后把紗布放到泡開的菊花茶內(nèi)，取出后稍微擰一下，不要擰干，然后敷于眼部。這樣可以有效緩解眼睛疲勞，但是要注意水溫不宜過(guò)高，否則容易傷害到我們的視網(wǎng)膜。
可以將干菊花放到干燥的容器內(nèi)保存，注意要避光保存，這樣可以防止其變質(zhì)。也可以將它放到密封的容器內(nèi)，再放到冰箱冷藏室保存，這樣可以延長(zhǎng)它的保存期限。但是注意一定要用密封容器，否則放到冰箱后容易受潮。
菊花代表什么象征意義？不同品種的菊花的花語(yǔ)是不一樣的，寓意也不一樣。黃菊花代表淡淡的愛，白菊花表哀婉之意，暗紅色的菊花則有嬌媚的寓意，如果將菊花和松樹畫在一起，則有松菊永存，代表祝人健康長(zhǎng)壽之意。
關(guān)于菊花的詩(shī)句有非常多，比如題菊花、菊花（元稹作）等，網(wǎng)編比較喜歡的詩(shī)句有孟山人的“待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花”；五柳先生的“采菊東籬下，悠然見南山”；王摩詰的“松菊荒三逕，圖書共五車”等。
現(xiàn)代關(guān)于菊花的歌曲也有很多，最出名想必是周杰倫的菊花臺(tái)了，此外還有菊花爆滿山、菊花香、野菊花、黃菊花開了等歌曲，傳唱度也很高。
作為“花中四君子”之一，菊花自古以來(lái)就被人們視為正直不屈、高雅純潔的象征，因此關(guān)于菊花的畫作也是很多的，國(guó)畫大師齊白石、吳昌碩、朱宣咸、婁師白等人都畫過(guò)菊花。那么菊花怎么畫呢？首先要把握住形，然后要立意，把它象征的寓意畫出來(lái)。如果是畫菊花簡(jiǎn)筆畫的話，那就簡(jiǎn)單了，直接用鉛筆勾勒出菊花的形狀，然后用彩筆填色即可?！?a href="http://www.sxjsjnjc.com/top/421749.html" target="_blank">國(guó)畫菊花十大經(jīng)典作品>>】
菊花喜歡陽(yáng)光，忌隱蔽，適合生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，因此一般在春季進(jìn)行播種。如果是扦插方法種植的話，可以選擇在春夏或深秋后進(jìn)行。
菊花種植可采用分株、扦插、播種等方法來(lái)種植，種植到排水良好，肥沃、疏松，含腐殖質(zhì)豐富的土壤中，盆栽的話，可用腐葉土、砂土、餅肥混合配制。
澆水：菊花在幼苗期時(shí)，如果不出現(xiàn)干旱情況，不易多澆水。秋季開花之前要加大水量并開始施肥，冬季菊花進(jìn)入休眠期，嚴(yán)格控制澆水。
施肥：菊花喜肥，在定植時(shí)，盆中要施足底肥，在以以后生長(zhǎng)過(guò)程中可逐漸加入氮肥的施入。
Maigoo農(nóng)業(yè)小編溫馨提示，菊花常見的蟲害有蚜蟲、薊馬、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等；常見的病害有根腐病、霜霉病、褐斑病等。可以用常規(guī)方法進(jìn)行防治。
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