吃車?yán)遄涌赡軙匣穑腿艘粯佑嘘庩柡疅嶂?，車?yán)遄泳褪菍儆跍匦缘囊环N水果，正常來說是不會引起上火的，但是由于這種水果的糖分和植物酸的含量都很高，自身火氣旺盛的人或者大量食用車?yán)遄泳涂赡芤鹕匣?，尤其是熱性病及虛熱咳嗽患者，要禁止食用?/p>

什么季節(jié)吃車?yán)遄颖容^好

車?yán)遄涌梢栽谝荒晁募境?，它雖然是一種夏季水果，但是每個季節(jié)在不同地區(qū)都會有車?yán)遄赢a(chǎn)出。不過最好還是在夏季6月份吃，因?yàn)檐嚴(yán)遄庸谠?～6月，6月份是車?yán)遄映墒鞎r間，在這個時間段食用車?yán)遄?，不僅口感好，營養(yǎng)價值也高。雖然車?yán)遄拥臓I養(yǎng)成分很高，但每次最好食用成熟的車?yán)遄?，也不適合大量食用，因?yàn)檐嚴(yán)遄犹N(yùn)含著一定的毒素，沒有成熟的果實(shí)毒性最大，大量食用很容易使人中毒，容易損害身體健康。

1、冰箱冷藏

車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值很高，平時適量食用對身體健康有很多好處，不過車?yán)遄雍苋菀鬃冑|(zhì)，會使味道大打折扣，可以將車?yán)遄佑帽ｕr袋或塑料袋包裹好，然后放在冰箱中，將溫度調(diào)到0℃以下，冷藏保存車?yán)遄?，可以保?～10天的時間。

2、紙箱保鮮

車?yán)遄拥谋３址椒ㄓ泻芏啵綍r使用的紙箱也可以用于保存車?yán)遄?，首先需要在紙箱底部鋪層餐巾紙，然后將車?yán)遄臃胚M(jìn)去，再鋪蓋一層餐巾紙，最后將紙箱密封好，放在陰涼處或放在冰箱冷藏，可以保鮮一周時間。

3、自然保存

車?yán)遄涌梢宰匀槐４妫谌粘Ｉ钪?，保存車?yán)遄訒r，千萬不要清洗車?yán)遄?，需要保持車?yán)遄痈稍?，然后將車?yán)遄臃旁谕L(fēng)干燥的陰涼的環(huán)境下，可以保存3～4天，千萬不要沾水，不然容易使車?yán)遄涌焖俑癄€，食用后會出現(xiàn)不良癥狀。