菠蘿蜜哪個部位能吃？

1、果肉

菠蘿蜜果肉是菠蘿蜜最核心的部位，成熟的菠蘿蜜果肉香甜，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、纖維素、脂肪等營養(yǎng)成分，可以直接食用。

2、果核仁

菠蘿蜜的果肉內(nèi)部還有很大的果核仁，含有淀粉、脂肪及蛋白質(zhì)，有益氣通乳的作用，所以這部分也是可以食用的，不過一般不是直接吃。

3、菠蘿蜜里的絲

黃絲可以食用，白絲不可。 菠蘿蜜里面的絲，分為白絲和黃絲兩種，黃絲是果肉的前期的樣子，味道雖不如果肉般甘甜，但也是可以食用的，且可以直接生吃，也可以炒來吃；而白絲則是菠蘿蜜的合成纖維，已經(jīng)沒有食用價值，不建議食用。

菠蘿蜜的核能吃嗎？

菠蘿蜜的核能吃。

菠蘿蜜核個頭比較大，含有大量的淀粉，煮熟后口感粉粉的，食用菠蘿蜜后可以將果核仁收集起來，煲湯的時候放一些在里面，煮熟后喝湯、吃核，用菠蘿蜜果核仁熬成的湯味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。

食用菠蘿蜜有些什么禁忌？

1、不能和蜂蜜一起食用：

菠蘿蜜不能跟蜂蜜一起食用，和蜂蜜一起食用的話，可能會反應(yīng)生成一些氣體，造成飽腹、脹氣、腹瀉等癥狀。

2、避免出現(xiàn)過敏反應(yīng)：

食用菠蘿蜜，可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，所以在吃之前，先用鹽水浸泡一段時間。

3、適量食用菠蘿蜜：

因為,菠蘿屬于熱性水果，吃多了會上火。尤其是在氣候干燥的春季，人們體內(nèi)易生燥熱，此時吃菠蘿更容易引起人體上火。

4、火氣重的人不宜食用：

火氣重的人本身容易上火，而菠蘿蜜是熱性水果，是不適合經(jīng)常這類人群經(jīng)常食用的。

5、過敏體質(zhì)的人群不宜食用：

吃菠蘿蜜本身就容易引發(fā)過敏反應(yīng)，像那種體質(zhì)敏感的人最好是少吃菠蘿蜜。

6、糖尿病人不宜食用：

糖尿病人不適宜吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中的糖分是比較高的，食用菠蘿蜜的話可能會加重病情。