蒸鍋是用來(lái)蒸制食物的一種鍋具，蒸鍋包括傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等，也有電蒸鍋。傳統(tǒng)蒸鍋現(xiàn)在家庭使用較多的蒸鍋一般是不銹鋼材質(zhì)的，在選購(gòu)蒸鍋時(shí)，除了要了解蒸鍋材質(zhì)，還要選擇合適的尺寸，并結(jié)合家庭灶具進(jìn)行選擇。那么蒸鍋和電蒸鍋買哪種好呢？什么樣的蒸鍋?zhàn)顚?shí)用？蒸鍋怎么蒸東西？下面是maigoo網(wǎng)蒸鍋知識(shí)百科 ，一起來(lái)了解一下更多關(guān)于蒸鍋的內(nèi)容吧。

生活中人們常用蒸鍋蒸包子、饅頭等，當(dāng)人口多時(shí)就需要多層蒸鍋，一般三層蒸鍋就是比較常見(jiàn)的，那么用三層蒸鍋哪一層先熟？三層蒸鍋是第一層的先熟。在多層蒸鍋工作的時(shí)候，水蒸氣和熱氣產(chǎn)生過(guò)程中包子饅頭底部吸收了水分，導(dǎo)致包子饅頭的溫度比較低，所以底部的包子熟的比較遲，而上層的包子沒(méi)有吸收水分，所以熟的快。三層蒸鍋蒸包子需要幾分鐘？下面了解下。

常見(jiàn)的廚房電器比如電飯煲、電壓力鍋等大家都知道，但是可能不是很了解電蒸鍋。電蒸鍋能夠最小地破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分，所以電蒸鍋也被越來(lái)越多的家庭使用。電蒸鍋主要用于家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場(chǎng)所清蒸或清燉魚(yú)蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物。那你知道電蒸鍋怎么用嗎？接下來(lái)小編來(lái)介紹下電蒸鍋使用方法。

如何選購(gòu)電蒸鍋？電蒸鍋主要用于家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場(chǎng)所清蒸或清燉魚(yú)蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物。也可以用來(lái)快速加熱飯菜和各種其它食物;電蒸鍋還可用于燉湯，煲粥；是一個(gè)具有多用途的做飯工具?？梢哉f(shuō)它好處多多，那么電蒸鍋怎么選呢？電蒸鍋選購(gòu)注意事項(xiàng)有哪些呢？我們下面一一介紹。

電蒸鍋有多種功能用途，可以清蒸或清燉魚(yú)蝦、禽蛋、肉類、面食，是做早餐的好幫手。那么電蒸鍋哪種好呢？好的電蒸鍋應(yīng)當(dāng)采用不銹鋼材質(zhì)，鋁合金電熱盤(pán)，還要有定時(shí)防干燒等功能才好。下面，小編為大家推薦十款好用的多功能電蒸鍋排行榜，其中不乏蘇泊爾、美的、小熊、拓璞等知名品牌，幫你選到合適的電蒸鍋，做出營(yíng)養(yǎng)美味的早餐。