農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的意義

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是為農(nóng)產(chǎn)品集中交易提供場所的有形市場，是農(nóng)產(chǎn)品流通體系與營銷體系的核心環(huán)節(jié)，發(fā)揮著集散農(nóng)產(chǎn)品、提供價(jià)格服務(wù)等功能。我國“小農(nóng)戶，大市場”的矛盾導(dǎo)致了在眾多的小農(nóng)戶和巨大的市場之間需要一個(gè)龐大的流通體系來完成生鮮農(nóng)產(chǎn)品的集散功能。順應(yīng)需求，產(chǎn)生并形成了批發(fā)市場主導(dǎo)型鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流模式。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場流通的比率非常高，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為農(nóng)產(chǎn)品流通的中心樞紐，對(duì)保障城市供應(yīng)、解決農(nóng)產(chǎn)品“買賣難”問題起著重要作用。

農(nóng)產(chǎn)品流通決定了農(nóng)產(chǎn)品的擴(kuò)大再生產(chǎn)，而農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。所以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵不是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而是銷售環(huán)節(jié)，取決于農(nóng)產(chǎn)品是否能夠開拓市場、贏得市場。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品交易額已占農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)消費(fèi)總額的70%以上。在新時(shí)代下，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)艿睫r(nóng)超、消費(fèi)升級(jí)的挑戰(zhàn)，面臨被孤立的現(xiàn)實(shí)。因此我們應(yīng)通過農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的升級(jí)改造，完善農(nóng)產(chǎn)品物流體系，增強(qiáng)其信息服務(wù)功能，促進(jìn)生產(chǎn)流通與消費(fèi)的緊密結(jié)合，建立農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化市場流通體系，提高我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力。

如何進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場功能優(yōu)化

1、完善農(nóng)產(chǎn)品集散和交易的基本功能

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場功能優(yōu)化需要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品集散和交易的基本功能，主要體現(xiàn)為優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的區(qū)域布局以及為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易提供完備的基礎(chǔ)設(shè)施。在農(nóng)產(chǎn)品的交易過程中，由于農(nóng)產(chǎn)品大多具有鮮活易腐爛的特點(diǎn)，保存時(shí)間較短，農(nóng)產(chǎn)品在批發(fā)交易過程中損耗率較高，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場需要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)、物流、冷鏈、保鮮等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，降低農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的損耗。此外，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)該具備完善的農(nóng)產(chǎn)品分類、分級(jí)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、裝卸以及金融結(jié)算服務(wù)功能，以提高農(nóng)產(chǎn)品的流通效率和交易效率。

2、強(qiáng)化價(jià)格形成和降低交易成本的核心功能

由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有一定周期性，而傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品即期現(xiàn)貨交易形成的價(jià)格存在滯后性，只能反映當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供求形勢(shì)，無法體現(xiàn)未來農(nóng)產(chǎn)品供給狀況及價(jià)格走勢(shì)，在引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面的作用有限。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)能夠發(fā)揮套期保值、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)和價(jià)格發(fā)現(xiàn)的功能，能夠有效對(duì)沖現(xiàn)貨市場價(jià)格的波動(dòng)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供明確的價(jià)格信號(hào)。此外，出臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易秩序，減少農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中的惡性競爭、壟斷經(jīng)營以及各種亂收費(fèi)現(xiàn)象也是降低農(nóng)產(chǎn)品交易成本的有效途徑。

3、明確信息服務(wù)和公益性的衍生功能

農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?，農(nóng)產(chǎn)品供求及價(jià)格穩(wěn)定關(guān)系到農(nóng)民收益和消費(fèi)者福利，是重要的民生問題。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場具有顯著的公益性特征，我們應(yīng)當(dāng)保障農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的公益功能。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展可以重點(diǎn)從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易的稅收減免和保障農(nóng)產(chǎn)品食品安全兩方面強(qiáng)化其公益性特征。