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生煎包的熱量高嗎 生煎包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

摘要:生煎包也稱“水煎包”,是用發(fā)酵面團(tuán)經(jīng)過制皮、包餡、煎制而成,不但具有底脆、餡鮮、皮薄的特點(diǎn),更是美觀易做,是上海人最愛的早餐點(diǎn)心。生煎包一般用豬后腿肉、五花肉等比較肥膩的肉作為內(nèi)餡,熱量比較高,大概是270卡路里/100克。下面一起了解下生煎包的熱量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

一、 生煎包的熱量高嗎

要想知道生煎包的熱量,首先我們要看里面的餡料。一般市場(chǎng)上早餐店售賣的生煎包,為了使包子更好吃,往往會(huì)采用豬后腿肉、五花肉等比較肥膩的肉作為內(nèi)餡,使包子的內(nèi)餡更為美味多汁,但是我們也知道,肥肉的熱量是很高的,因此,肉餡的生煎包,熱量大概是270卡路里一個(gè),而人體一般早餐需要攝入的是500-600卡路里左右,所以,生煎包熱量的確很高。

二、 生煎包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

生煎包的制作通過半發(fā)酵面團(tuán)包上豬肉粉條餡,然后在平底鍋里,油煎到底脆就完成了。最后在頂上撒上蔥末和芝麻來添香。是上海人最愛的早餐點(diǎn)心,沒有之一。

隆冬時(shí)節(jié),吃上剛出鍋的生煎包,更有利于驅(qū)走寒氣,嚼出香味,吸收營(yíng)養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻,還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。

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