一、油壺用什么材質(zhì)好

油壺是廚房里裝油的器具，又叫油瓶，使用油壺可以幫助我們更好控制倒油量，因此很多家庭都會買油壺。購買油壺時，需要考慮油壺的材質(zhì)問題，常見的油壺材質(zhì)主要有四種：

1、玻璃油壺

優(yōu)點：耐用、美觀、環(huán)保安全、可以清楚知道用油量。

缺點：容易打碎。

2、塑料油壺

優(yōu)點：價格便宜，不怕磕碰，不易損壞。

缺點：劣質(zhì)材質(zhì)會釋放有害物質(zhì)，最好不用。

3、不銹鋼油壺

優(yōu)點：耐腐蝕，結(jié)實耐用。

缺點：不透明，看不清用油量。

4、陶瓷油壺

優(yōu)點：健康，美觀。

缺點：容易打碎。

以上四種材質(zhì)中，除了塑料油壺不太建議使用外，其他三種材質(zhì)的油壺都是很好用的，大家可以根據(jù)自己的需要選擇合適材質(zhì)的油壺。

二、油壺用玻璃的好還是不銹鋼的好

家用油壺的材質(zhì)選擇方面，玻璃和不銹鋼是兩種常見的材質(zhì)，那么油壺用不銹鋼還是玻璃呢？

一般來說，不銹鋼油壺和玻璃油壺比較起來，還是更建議選玻璃材質(zhì)的油壺，因為玻璃油壺更安全、更健康，不銹鋼油壺雖然結(jié)實、不怕摔，但有一個缺點，那就是不銹鋼的金屬分子加速食用油的酸敗變質(zhì)，因此有選擇的話，還是用玻璃油壺更好一些。

三、為什么不建議用塑料油壺

很多朋友家里用的是塑料油壺，或者干脆就用購買來的食用油原瓶裝的，其實這樣是不太好的，因為廚房灶臺邊的溫度比較高而更容易讓塑料油壺中的塑化劑析出，影響食用油的狀態(tài)，而且很容易加快食用油發(fā)生酸敗等變化，經(jīng)常吃這樣的油也可能讓健康面臨威脅。

因此，家庭用的油壺還是建議選帶有一定遮光性的陶瓷或者玻璃材質(zhì)的油壺，如果習慣用塑料油壺的話，要經(jīng)常清洗、定期更換。