一、米線店利潤怎么樣

開一家米線店的利潤是很可觀的。首先我們要先懂得分析一份米線的成本價是多少，現(xiàn)在市面上一份米線正常都是由米線、配菜、海鮮、葷菜以及打包盒或者在店里吃的碗這幾個部分所構(gòu)成的，而米線批發(fā)的話差不多是在10元左右的，配菜差不多是3元一斤，還有海鮮和葷菜，平均是15元一斤，這些按照一比一的配比大概可以煮40份米線，平均一份米線的價格是在5元左右，而我們平時在市面上吃一碗米線，至少要12元，這樣一碗米線的利潤就有7元，一天賣出去的量按100份來算，這樣一天的利潤是700元，一年的利潤就有26萬左右，這樣看利潤是相當(dāng)可觀的。

二、開一個米線店大概需要多少錢

米線店的前期投入包含場地租金、裝修、設(shè)備、原材料、人工等幾個大的方面，租金及店面的大小直接影響米線店的投資費用，如果二三線城市的店面租金在3000-6000元，可以租一個30平米的店面，那么放在一線城市就更高了。

關(guān)于米線店的裝修就比較簡單的，米線店作為快餐中的一種美食，裝修不必過于豪華，所以一般裝修費用可能在每平米300元左右，而裝修豪華的話那么則需要差不多上千元每平米。

而原材料、設(shè)備等包含桌椅板凳、餐具鍋爐等的費用也不是很多，一般開一個30平米的米線店在這方面大概需要1-2萬元不等，具體的需要看購置設(shè)備的檔次，并且原材料等都是比較便宜的。

人員工資這一方面需要根據(jù)實際情況來定，如果是兩口子開一個30平米的米線店那么完全不需要請人，就算是請人那么這方面的費用也可以計算在后期經(jīng)營中每月平攤，并不需要計算在前期投入上。