一、 米線店開(kāi)業(yè)怎么搞活動(dòng)

1、開(kāi)業(yè)活動(dòng)整體要簡(jiǎn)潔明了

在一家米線店開(kāi)業(yè)時(shí)，經(jīng)營(yíng)者在宣傳的內(nèi)容上除了要緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)特色、檔次外，一定要明示開(kāi)業(yè)時(shí)間及開(kāi)業(yè)時(shí)的促銷(xiāo)活動(dòng)，如開(kāi)業(yè)優(yōu)惠、贈(zèng)送禮品、發(fā)放優(yōu)惠卡或貴賓卡等，在標(biāo)出重點(diǎn)的基礎(chǔ)上，再策劃一些個(gè)性化節(jié)目以引起目標(biāo)消費(fèi)者的興趣，讓更多的顧客進(jìn)你的米線店消費(fèi)。

2、廣告宣傳要有針對(duì)性

在廣告宣傳的對(duì)象上，經(jīng)營(yíng)者也需要定位準(zhǔn)確，不要搞得過(guò)于寬泛，因?yàn)椴煌瑢哟位蛉后w的消費(fèi)者所感興趣的事物是決然不同。如果你的米線店想吸引更多的年輕的消費(fèi)者，可以想方設(shè)法地把年輕消費(fèi)者可能感興趣的事物表述出來(lái)；如果你想吸引一些中年消費(fèi)者，則可以側(cè)重宣傳一些他們所感興趣的一些點(diǎn)，比如米線易消化、不積食、價(jià)格實(shí)惠等方面。只有找準(zhǔn)要點(diǎn)，宣傳才能直擊要害！

3、開(kāi)業(yè)當(dāng)天新事物更容易抓人眼球

在開(kāi)業(yè)當(dāng)天米線店也可以推出特色菜品來(lái)吸引顧客，即推出只限開(kāi)業(yè)當(dāng)天才能品嘗到的新品米線。這樣的一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)手段，不僅可以促進(jìn)當(dāng)天客流，也有利于建設(shè)米線店口碑，在一定程度上還可以擴(kuò)大它的宣傳范圍，更加有利于店鋪的后期持續(xù)發(fā)展。

二、米線店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

（一）線上活動(dòng)

1、微信文案推廣

在信息發(fā)達(dá)的今天，如果僅僅依賴(lài)于人力宣傳的話，應(yīng)該是吃不消的。必須轉(zhuǎn)戰(zhàn)到陣地上來(lái)。新媒體傳播當(dāng)然少不了當(dāng)?shù)卮筇?hào)的文案推廣，為了第一眼就抓住目標(biāo)人群的注意力，我們必須選定新奇的主題，作為開(kāi)業(yè)信息曝光的軟文，在短時(shí)間內(nèi)給米線店起到不錯(cuò)的曝光效果。

2、微博活動(dòng)宣傳

常規(guī)的微博活動(dòng)宣傳可以擴(kuò)大曝光率的同時(shí)，也能提高米線店本身的知名度。結(jié)合微博的的美食達(dá)人進(jìn)行門(mén)店推廣，或者找一些大胃王等等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，完全可以把他們的自百萬(wàn)粉絲引流到店內(nèi)。

3、美食平臺(tái)完善

對(duì)于米線店來(lái)講，這一塊是重中之重?，F(xiàn)在人們外出就餐選擇門(mén)店時(shí)，大多會(huì)參考美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、口碑等等這些美食平臺(tái)。因此，米線店需要安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)，合理合時(shí)的推出代金券、霸王餐、試吃名額等等符合用戶的優(yōu)惠。

4、引發(fā)用戶參與度

針對(duì)抖音、微視、美拍等短視頻平臺(tái)設(shè)計(jì)活動(dòng)，如抖音一般是商家發(fā)起挑戰(zhàn)話題，用戶帶話題參與挑戰(zhàn)可獲得相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)或優(yōu)惠，商家也可將它們作為宣傳渠道，日常發(fā)布視頻作為宣傳。

（二）線下活動(dòng)

1、挖掘顧客心理

打折，這是所有餐飲線下活動(dòng)無(wú)論如何都避免不了的環(huán)節(jié)。無(wú)論是節(jié)日，還是熱點(diǎn)，米線店都是為了給予顧客優(yōu)惠吸引到店用餐。但是打折也是有一定學(xué)問(wèn)的。餐飲店的開(kāi)業(yè)活動(dòng)折扣設(shè)計(jì)有一個(gè)說(shuō)法叫節(jié)節(jié)升高，意思是每過(guò)一定的時(shí)間段，折扣就會(huì)升高一個(gè)度，如：第一周8折，第二周6.8折，第三周7.8折，第四周8.8折。這樣顧客會(huì)覺(jué)得自己占了便宜。

2、開(kāi)業(yè)宣傳發(fā)放

一般米線店開(kāi)業(yè)的時(shí)候，在方圓5公里的電梯、公交車(chē)站、地鐵站、商場(chǎng)等恨不得都掛上米線店的開(kāi)業(yè)信息。這個(gè)不是沒(méi)有道理。這種傳統(tǒng)的方式，足以讓周邊人都能看到米線店的開(kāi)業(yè)信息。這樣一傳十，十傳百，你的宣傳目的效果都達(dá)到了。這也是一種直接呈現(xiàn)給消費(fèi)者的方式。

3、開(kāi)業(yè)氛圍營(yíng)造

開(kāi)業(yè)需要把米線店儀式搞得隆重?zé)崃?，邀?qǐng)親朋好友，公司領(lǐng)導(dǎo)同事，各種餐飲行業(yè)的人前來(lái)參加慶典，把氣氛搞熱烈一點(diǎn)，把人氣聚多一點(diǎn)，把招待搞周到一點(diǎn)，要讓親朋好友和所有的圍觀者都稱(chēng)贊餐飲店，以此建立良好的口碑。

4、“跨界”合作

根據(jù)米線店風(fēng)格尋找可以搭檔的合作商，可以進(jìn)行常規(guī)的合作方式：

（1）在合作商店門(mén)口放置宣傳資料以及免費(fèi)發(fā)放優(yōu)惠券、抵用券；

（2）合作商以折扣價(jià)在門(mén)店購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠券、抵用券，其他用戶在合作商門(mén)店消費(fèi)達(dá)一定金額時(shí)送出。