一、玻璃餐具和陶瓷餐具哪個好

用餐時需要用到各種餐具，其中玻璃餐具和陶瓷餐具是兩種常見材質(zhì)的餐具，那么哪種材質(zhì)的餐具比較好呢？

1、玻璃餐具的優(yōu)缺點(diǎn)

用玻璃材質(zhì)制作的餐具，優(yōu)點(diǎn)是清潔衛(wèi)生，密封性、保鮮性好，健康、安全，耐熱耐冷性強(qiáng)，不容易殘留異味，抗磨損性強(qiáng)，外觀精美，實(shí)用性強(qiáng)。

不過玻璃餐具也存在一定的缺點(diǎn)，那就是容易碎，使用不當(dāng)?shù)那闆r下很容易碎裂并且玻璃餐具長期受水的侵蝕會生成對人體有害的白色碳酸結(jié)晶。

2、陶瓷餐具的優(yōu)缺點(diǎn)

陶瓷餐具的優(yōu)點(diǎn)是易于洗滌和保持潔凈，穩(wěn)定性較好、傳熱慢，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、經(jīng)久耐用。

陶瓷餐具的缺點(diǎn)是抗沖擊強(qiáng)度較弱，受到?jīng)_擊易碎；并且陶瓷餐具不能用火直接加熱，耐蒸煮能力較弱。

以上是兩種餐具的優(yōu)缺點(diǎn)對比，相比較而言，玻璃餐具和陶瓷餐具各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，并沒有哪種餐具更好的說法，具體如何選擇還是要看自己的意愿。

二、如何選購玻璃餐具

玻璃餐具非常流行，很多人都會購買玻璃餐具，不過大家對怎么選購玻璃餐具可能不是很了解，下面教大家怎么挑選好的玻璃餐具：

1、選種類：玻璃餐具一般用的材質(zhì)有普通玻璃、鋼化玻璃以及耐熱玻璃三大類，只有耐熱玻璃餐具能放進(jìn)微波爐和烤箱加熱，因此選購時要注意根據(jù)需求選購。

2、看色澤：優(yōu)質(zhì)的玻璃餐具色澤光亮，折光率高，表面光滑，如果要買彩色的玻璃餐具，則要注意看顏色分布是否均勻。

3、聽聲音：購買時可以用手輕輕敲擊一下餐具，如果聽到的聲音比較輕脆，則說明玻璃餐具的質(zhì)量比較好。

4、安全性：主要是看玻璃餐具是否有合格證，是否有耐熱標(biāo)識等，另外，有的玻璃餐具上會印刷圖案，圖案應(yīng)印在玻璃餐具的外壁，避免與口唇直接接觸。