食材調(diào)料：槐花、山楂、麥芽、蜜棗、鯽魚、食用鹽、生姜、蔥花、料酒。

做法步驟：

第一步：首先把鯽魚洗凈剖去內(nèi)臟，然后用生姜和料酒稍微腌制一會兒去腥。

第二步：把腌好的鯽魚放入瓦煲中，倒入適量清水煮開。

第三步：把準備好的槐花、山楂、麥芽、蜜棗放進瓦煲，用文火慢煲1小時。

第四步：最后撒上適量的蔥花，加入適量食用鹽即可食用。

食材調(diào)料：炒麥芽。

做法步驟：

第一步：把炒麥芽篩去雜質(zhì)灰塵。

第二步：把炒麥芽放入藥罐中，倒入少量清水，開大火煮開。

第三步：大火燒開之后轉(zhuǎn)小火煮至汁液變濃稠。

第四步：之后濾去殘渣，飲用水煎液即可。

食材調(diào)料：豬肚、炒麥芽、神曲、山楂、食用鹽、冰糖。

做法步驟：

第一步：首先把豬肚在沸水燙一遍，然后洗去臊腺和粘膜。

第二步：處理好的豬肚放入瓦罐中，倒入適量的清水煮湯。

第三步：把豬肚撈出來切絲，再把切好絲的豬肚和神曲、炒麥芽、山楂一起放入瓦罐中。

第四步：用文火慢慢燉煮2小時以上，一直把豬肚燉到爛為止。

第五步：最后把藥渣除去，加入適量冰糖和食用鹽調(diào)味就可以食用了。

食材調(diào)料：蘿卜、雞腿肉、麥芽、大蒜、姜末、黑糖、海鹽。

做法步驟：

第一步：先熱鍋，把雞腿肉表面煎熟。

第二步：蘿卜切片削塊，然后放入雞腿肉的鍋中，再加入適量大蒜燜一下。

第三步：鍋中加入適量清水，然后放入麥芽進行煮制，大概煮1小時左右。

第四步：把麥芽撈出，放入黑糖、姜末和海鹽進行調(diào)味。

第五步：最后把湯盛出來就可以食用了。 詳細>>