一、烤魚(yú)店怎么搞活動(dòng)才能吸引顧客

1、烤魚(yú)店的贈(zèng)品促銷(xiāo)宣傳

烤魚(yú)店開(kāi)業(yè)的當(dāng)天，商家可以準(zhǔn)備一些小禮品，比如說(shuō)印著自己店名的雨傘、杯子或者是帆布的購(gòu)物袋，像這種大家日常都會(huì)使用到的東西，顧客拿回家會(huì)用得到，在他使用的過(guò)程中，其實(shí)也就是一次宣傳。

2、烤魚(yú)店的點(diǎn)贊送菜活動(dòng)

大家在吃烤魚(yú)的時(shí)候，也會(huì)點(diǎn)一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來(lái)做一些贈(zèng)送活動(dòng)，比如說(shuō)編輯烤魚(yú)店相關(guān)信息發(fā)送至朋友圈獲得多少個(gè)點(diǎn)贊，就可以免費(fèi)贈(zèng)送顧客一盤(pán)蔬菜，或者是飲料，這對(duì)商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費(fèi)的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機(jī)會(huì)。

3、烤魚(yú)店的團(tuán)購(gòu)活動(dòng)

現(xiàn)代人對(duì)每天吃什么都很犯愁，尤其是聚會(huì)的時(shí)候，不知道該約大家吃點(diǎn)什么，就會(huì)拿出手機(jī)在一些團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上進(jìn)行查詢(xún)，不僅可以知道周邊有哪些不錯(cuò)的餐廳，而且價(jià)格也很實(shí)惠，所以新開(kāi)的烤魚(yú)店就可以加入這些平臺(tái)，并且多推出一些比較實(shí)惠的套餐。

4、烤魚(yú)店的代金券活動(dòng)

對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，留住回頭客是一件很重要的事，回頭客越多就越說(shuō)明味道好，久而久之還會(huì)形成自己的品牌，針對(duì)這一點(diǎn)，小編給大家提供的方法是，可以根據(jù)顧客買(mǎi)單的金額，贈(zèng)送一些適量的代金券，這樣顧客在下次吃飯的時(shí)候，就會(huì)優(yōu)先考慮這家店。

5、烤魚(yú)店的優(yōu)惠套餐

擔(dān)心有很多顧客在點(diǎn)菜的時(shí)候都很猶豫，不知道該點(diǎn)多少，害怕浪費(fèi)又害怕不夠吃。針對(duì)這點(diǎn)，商家可以設(shè)置一些比較優(yōu)惠的套餐來(lái)供顧客選擇，這樣做不僅會(huì)讓顧客感到方便，同時(shí)也給商家機(jī)會(huì)優(yōu)化自己的菜品，畢竟只有商家知道自己的菜品口味搭配哪些食物更美味。

6、烤魚(yú)店的降價(jià)促銷(xiāo)

當(dāng)遇到一些行業(yè)里的惡性競(jìng)爭(zhēng)，或者是烤魚(yú)店的淡季時(shí)，商家可以考慮對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一些降價(jià)，至于降價(jià)的幅度，需要商家自己權(quán)衡，通常情況下20%~30%就可以了，降價(jià)范圍要么選擇針對(duì)一些單品降價(jià)，要么就是整體降價(jià)。

二、烤魚(yú)店怎么做推廣

1、宣傳

隨著網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)不再是好酒不怕巷子深的時(shí)代。各種商家在宣傳上都想破腦袋、擠破頭，極力的把自己的產(chǎn)品包裝推銷(xiāo)出去，從而達(dá)到盈利的目的。

2、別具匠心的餐具

烤魚(yú)加盟店硬件設(shè)施也是很多人關(guān)注的。如今很多人在外吃飯就會(huì)拍照發(fā)朋友圈，所以要想你的產(chǎn)品通過(guò)消費(fèi)者的手出現(xiàn)在朋友圈，菜品質(zhì)量自然不用講，與菜品一起出現(xiàn)的餐具等硬件設(shè)施一定要?jiǎng)e具匠心的精致款，好看特別的東西人人都喜歡，你讓他有炫耀的資本，包括九宮格火鍋加盟店出品的顏值。

3、色彩搭配與擺放搭配

好的色彩搭配也會(huì)影響消費(fèi)者心情，色彩學(xué)，中國(guó)的食材豐富多彩，五顏六色，經(jīng)常一種食材就具有好幾種色彩，排列好的話仿佛像彩虹，而當(dāng)看見(jiàn)自己喜歡或者是無(wú)力反駁的顏色搭配，每個(gè)人心里都會(huì)莫名的喜歡，所以要烤魚(yú)加盟店產(chǎn)品吸引消費(fèi)者，那么在食材的色彩搭配和擺放搭配就要很用心了。

4、服務(wù)至上

良好的服務(wù)更是一種無(wú)形資產(chǎn)。最直觀的體現(xiàn)在老顧客感受到烤魚(yú)加盟店內(nèi)溫馨、細(xì)致、周到的服務(wù)，從而認(rèn)可你的產(chǎn)品，甚至達(dá)到口口相傳的效果，進(jìn)一步帶動(dòng)了店內(nèi)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)。

如果要想經(jīng)營(yíng)好自己的烤魚(yú)店，除了要會(huì)營(yíng)銷(xiāo)之外，還要有東西可以營(yíng)銷(xiāo)，那就是店內(nèi)的美食口味，服務(wù)，就餐環(huán)境，折扣等等都要做好，表面上曬在做營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)際上是設(shè)計(jì)店里方方面面工作的改進(jìn)。