一、生鵪鶉蛋怎么保存

放置在陰涼處。

1、建議不要沾濕鵪鶉蛋，盡量不要把鵪鶉蛋放在潮濕的地方，以防蛋殼受潮，避免促使細菌繁殖，引起腐敗變質。

2、另外，最好使用紙質的盒子存放鵪鶉蛋，保證干燥透氣，不建議悶放在不透氣的塑膠盒中，以免受潮發(fā)霉。

二、生鵪鶉蛋要不要放冰箱

可放可不放，根據(jù)情況而定。生鵪鶉蛋要不要放冰箱，若是鵪鶉蛋的新鮮程度還可以，并且量少，短時間可以吃完的話，那么也不需要放置冰箱中，在鵪鶉蛋沒有變質之前食用即可。

三、鵪鶉蛋怎么放冰箱保存

1、如果是從菜市場購買回來的鵪鶉蛋，外殼上可能會黏附上一些糞便或者泥土，因此放進冰箱之前，需要將鵪鶉蛋沖洗干凈，并且用布擦干，保持干燥。

2、冰箱中存放鵪鶉蛋，盡量將鵪鶉蛋擺放整齊，將鵪鶉蛋較圓的一頭向上，較尖的一頭向下，這樣可以使雞蛋的氣室與蛋黃貼合一起，均處于較圓的那一頭，比較耐壓，可以減少破損，同時存放較長的時間。

四、鵪鶉蛋放冰箱能放多久

1、生鵪鶉蛋：半個月至一個月左右，由于冰箱中氣溫比較低，有利于抑制細菌生長，因此將鵪鶉蛋放進冰箱存放，有利于延長一段保存時間。

2、熟鵪鶉蛋：一兩天，由于煮熟后涼卻下來的鵪鶉蛋，本身會攜帶一些細菌，雖然冰箱的低溫環(huán)境有利于抑制細菌生長，但并不能殺死細菌，甚至放置時間久了，同樣也容易腐敗變質，因此最好不要放置過久。