一、無核蜜棗怎么儲(chǔ)存

蜜棗作為一種可以經(jīng)常見到的干果類食物，既好吃又營養(yǎng)，但是如果買的蜜棗太多了的話，短時(shí)間吃不完，如何儲(chǔ)存蜜棗成了一個(gè)大問題，那么蜜棗怎么保存呢？

1、放冰箱儲(chǔ)存

蜜棗在短時(shí)間內(nèi)吃不完的話，可以將它在太陽下面曬幾天，然后包裹嚴(yán)實(shí)之后放入冰箱的冷凍室保存，能保存較長時(shí)間；如果短時(shí)間內(nèi)可以吃完的話，放在冷藏室保存也是可以的。

2、放柜子儲(chǔ)存

除了放冰箱以外，還可以將蜜棗放入保鮮盒里，或者用保鮮膜蒙住后，放進(jìn)陰涼干燥通風(fēng)的柜子里進(jìn)行保存。

3、放地窖儲(chǔ)存

在北方地區(qū)，很多朋友的家里都有地窖，可以用來儲(chǔ)存過冬的食材，很多食材如紅薯、生姜等都可以放進(jìn)地窖儲(chǔ)存，蜜棗也不例外，將蜜棗密封好后放進(jìn)地窖儲(chǔ)存即可，非常方便。

需要注意的是，蜜棗的保存不能受潮、不能見陽光，宜減少與空氣的接觸，如果有條件的話，可以選擇抽真空保存的方法。

二、干蜜棗保質(zhì)期多長時(shí)間

蜜棗的保質(zhì)期要看它的狀態(tài)，一般分為干蜜棗和濕蜜棗兩種，其中干蜜棗的保質(zhì)期要更長一些；另外，干蜜棗的保存時(shí)間還要看儲(chǔ)存的地方：

1、如果蜜棗做好后，就直接放在冰箱冷凍保存，保質(zhì)期一般為一年，如果是冷藏保存的話，可保存8個(gè)月左右。

2、如果蜜棗是放在柜子里或地窖里密封保存，大概能保存2-6個(gè)月左右。

3、如果購買的是包裝好的成品蜜棗，一般會(huì)添加適量的防腐劑，包裝袋上會(huì)有保質(zhì)期，通常是6-12個(gè)月，不過如果開封了建議盡快吃完，以免變質(zhì)了。