一、核桃粉和黑芝麻粉可以一起吃嗎

很多朋友平時都會喝一些飲品，其中核桃粉和黑芝麻粉就是比較常見的兩種固體飲料，對身體有一定的好處，那么核桃粉和芝麻粉能一起吃嗎？

黑芝麻含有大量的脂肪，蛋白質(zhì)，維生素E，維生素A，卵磷脂，鈣，鐵，鉻等多種營養(yǎng)成分，核桃含有高脂脂，二者同食可以促進人體對脂溶性維生素的吸收，有助于幫助防止過氧化脂質(zhì)傷害皮膚，消除細胞中游離基的聚集，使皮膚變得滋潤光滑，富有彈性；另外，黑芝麻中的亞麻仁油成分，可祛除附著在血管壁上的膽固醇，所含的脂肪酸可以維護血管健康，核桃中的油脂含有不飽和脂肪酸，所含的鉻有降低膽固醇，保護心血管作用，二者同食能更好的預(yù)防高血脂，高血壓癥。

核桃粉和黑芝麻粉同食，能起到補腎健腦、烏發(fā)美容、強壯筋骨、抗衰老等功效作用，是比較滋補的佳品，如果有需要的話，也可以將核桃與黑芝麻一起打成粉服用，那么芝麻核桃粉怎么做呢？

二、黑芝麻核桃粉的做法竅門

黑芝麻和核桃一起打成粉是營養(yǎng)的滋補佳品，具體的做法是：

1、黑芝麻在篩子里篩一下，去掉雜質(zhì)，然后淘洗干凈，放在陽光下曬干后炒熟，如果嫌麻煩也可以直接買熟黑芝麻。

2、核桃去殼，放入鍋中用中小火炒掉里面的水分，用搟面杖或者刀柄敲碎。

3、芝麻放涼后，放入研磨機或料理機里，聽到下面的刀具發(fā)出空轉(zhuǎn)的聲音就停止研磨，一定注意不要磨過頭了，不然就磨成了芝麻糊。

4、打好的芝麻粉放在鍋中或容器里，放上打碎的核桃，適量加入一些打碎的冰糖，然后攪拌均勻，裝入奶粉罐，靜置兩小時，讓里面的水分蒸發(fā)掉即可蓋上蓋子。

小貼士：

1、炒芝麻時不能一直用大火，否則容易炒糊。

2、磨芝麻時一定要等芝麻冷卻才能開始磨，而且不能磨過頭，否則芝麻會出油。

3、核桃炒熟后不用打磨，用搟面杖敲碎就行，這樣可以防止核桃出油。

4、做好的芝麻核桃粉要冷卻2個小時左右再加蓋，保存時密封好放入冰箱保存即可，注意防潮。