長(zhǎng)江流經(jīng)上海、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北、重慶、云南、四川、西藏、青海等11個(gè)省，自然條件優(yōu)越，美食文化歷史悠久，豐富多樣，從傳統(tǒng)菜肴到地方特色小吃，不同地方各具風(fēng)味。那么，長(zhǎng)江一帶有什么好吃的美食？MAIGOO美食小編為大家盤點(diǎn)了長(zhǎng)江流域美食，包括名菜、小吃、特產(chǎn)、美食街和老字號(hào)美食等。

早在清朝，天津就有食都之稱。津菜更是以“宮、商、館、門、家”著稱，即主要菜系由宮廷菜、商埠菜、公館菜、宅門菜和家庭菜構(gòu)成。津菜起源于民間，得勢(shì)于地利，獨(dú)具特色，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、民間素有“吃魚吃蝦，天津?yàn)榧摇钡恼f(shuō)法。津菜借助天津富饒的物產(chǎn)，歷經(jīng)幾百年的發(fā)展，逐步完善成一個(gè)涵蓋漢民菜、清真菜、素菜、家鄉(xiāng)地方特色菜和民間風(fēng)味小吃的完整體系。下面一起來(lái)看看天津美食的做法。

香芋口感軟糯香甜、芳香氣濃，而且富含淀粉、蛋白質(zhì)及各種氨基酸。香芋的做法不僅好吃還簡(jiǎn)單，最常見(jiàn)的就是直接清蒸香芋，香味四溢，或者燉肉，就算燉久了也是酥而不爛，還有高級(jí)的吃法便是制作各種香芋甜品、小吃，像香芋西米露，香芋酥、藍(lán)莓芋頭等等，趕緊跟小編一起學(xué)習(xí)下芋頭的家常做法吧！

美食小吃是地方特色與風(fēng)味的濃縮體現(xiàn)，以小巧便捷、口味多樣著稱。涵蓋煎炸、蒸煮、烘焙等多種工藝，美食小吃地域特色鮮明，不同城市、地區(qū)、旅游景點(diǎn)都有不同的美食小吃。兼具傳統(tǒng)與創(chuàng)新，滿足味蕾享受，傳遞文化記憶，是街頭巷尾的煙火美味。具體美食種類有哪些呢？不同城市地區(qū)都有哪些小吃？

在東北冬天的時(shí)候，有一些別的地方吃不到的美食，那就是“冰凍美食”。那么，東北人的過(guò)冬硬貨美食有哪些？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份東北人冬吃冰凍美食名單，包括凍梨、凍柿子、凍花紅為主的凍水果，還有凍豆腐、凍白菜、冰棍兒、凍餃子、凍豆包、粘火勺、凍魚、凍肉、冰溜子。下面一起來(lái)看更多詳細(xì)的東北冰凍美食及相關(guān)情況吧！