一、薏米粉的營養(yǎng)價(jià)值是什么

薏米粉的營養(yǎng)價(jià)值有多高呢？這就要從其所含的營養(yǎng)成分說起了，其富含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素B1，除此外，還含有少量的粗纖維、碳水化合物、維生素B2、微量元素（鈣、磷和鐵）煙酸、淀粉、氨酸酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等等。因此，可看出薏米粉的營養(yǎng)價(jià)值如下：

1、 薏米粉的主要成分是薏米，因此具有祛濕的功效哦。對于生活在濕氣比較重的地區(qū)的媽媽，偶爾可以食用薏米粉，去除體內(nèi)積聚的濕氣。

2、 薏米粉含有粗纖維，因此具有減肥的功效。薏米粉中含有粗纖維，因此可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而趕走多余的油脂，進(jìn)而達(dá)到減肥的功效。

3、 由于薏米粉含有豐富的蛋白質(zhì)，因此對于達(dá)到美容護(hù)膚的功效。富含的蛋白質(zhì)可以分解酵素，軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑，能減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，使肌膚白晰，長期飲用，還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效哦!對保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

二、薏仁粉的功效與作用有哪些

1、心血管疾病的預(yù)防

薏苡仁粉能降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，預(yù)防高脂血癥和高血壓，對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。老年人太老了，他們傾向于“三高”，尤其是那些更胖的人。建議服用薏苡仁粉控制“三高”，預(yù)防老年人疾病。

2、促進(jìn)新陳代謝

薏苡仁粉還可以加速血液代謝，幫助凈化血液。同時(shí)，服用薏苡仁粉還具有促進(jìn)水代謝、利尿、消除水腫、排泄糞便的作用。食用薏苡仁粉可以加速新陳代謝，有助于排出更多廢物，并具有減肥的功效。

3、美白皮膚

薏苡仁粉是一種高蛋白食品，具有消除黑斑的功效。長期服用薏苡仁粉可以使皮膚更加白皙，滋潤皮膚，使皮膚更加細(xì)膩光滑。一個(gè)女人一到三十多歲，她的皮膚就開始變小。她可以多吃薏米粉，這樣可以提前預(yù)防皮膚上的黑斑和雀斑，讓皮膚更加白皙。

三、薏米粉加牛奶的功效與作用介紹

有些人會(huì)用薏米粉加牛奶，那么薏米粉加牛奶的功效與作用是什么呢？

薏米牛奶是一種高營養(yǎng)的粥品。薏米牛奶粥里含有大量的維生素，其中含量很高的維生素C和維生素E是人體正常代謝的必需品。薏仁牛奶粥里鈣的含量也很高，經(jīng)常食用可以減少缺鈣癥狀的出現(xiàn)。薏仁牛奶中還有使皮膚變得光滑有彈性，減少皺紋生成，淡化色斑，減肥瘦身功效。但是，薏米性寒，虛寒體質(zhì)的人不宜長期食用，懷孕婦女和經(jīng)期女性應(yīng)該避免食用。另外，薏米所含的醣類黏性較高，吃太多會(huì)妨礙消化。