一、天然桃膠和人工桃膠怎么區(qū)別

1、看形狀大小

天然形成的桃膠，它的形狀大小都是不一樣的，有的大，有的小，有的是圓形，有的是其它形狀的。而人工合成的桃膠，它的形狀幾乎都是比較飽滿的顆粒，大小也都是差不多大的，形狀大小比較均勻。

2、看顏色

天然形成的桃膠，它的顏色一般都是淡紅色或者黃色的，顏色像琥珀一樣自然。而人工合成的桃膠，它的顏色一般都會比較鮮艷，看起來很漂亮。

3、看雜質

天然形成的桃膠，里面或多或少會有一些雜質，這些雜質大多是樹皮、樹屑以及灰塵等。而人工合成的桃膠，一般通過打磨沖洗，它里面是比較干凈的，沒有什么雜質。

4、聞味道

天然形成的桃膠，它自身只會有淡淡的樹枝味，不會有其他異味。而人工合成的桃膠，一般都會添加一些膠狀物質，會容易散發(fā)出刺鼻的味道。

5、泡發(fā)率

天然的桃膠泡發(fā)率非常高，在10倍到20倍，泡發(fā)以后用手捏可以感覺到彈性十足。而人工合成的桃膠泡發(fā)率比較低，彈性也比較差。

二、天然桃膠多少錢一斤

天然桃膠的市場價格差異較大，和其品質也有很大的關系。一般品質較差含雜質較多的桃膠可能二十幾塊錢就可以購買到了，而那些品質較好，含雜質較少的桃膠，價格大致在120元到160元之間。如果是加工的桃膠，通常價格在35塊錢一斤左右。

天然桃膠的品質跟產(chǎn)地環(huán)境有很大的關系，只有在受化學污染比較少的地區(qū)，這種桃膠才有較高的食用價值。而一般工業(yè)城市的桃膠其實不推薦食用。因為桃膠是液體凝合而成，在凝合過程中，酸雨、粉塵顆粒、工業(yè)化學分子都有可能會凝合到桃膠之中，這種桃膠食用后不一定能達到養(yǎng)生保健的目的，反而可能對人體有害。

三、桃膠的功效和食用方法

桃膠呈琥珀色，用清水浸泡十多個小時候后會泡發(fā)變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等，《本經(jīng)逢原》中說桃膠"最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。"

桃膠的植物膠原蛋白很豐富，能夠美容養(yǎng)顏，增加皮膚彈性，而且能補益氣血，可以讓人們的面色更加紅潤，更加健康。平時人們多吃一些桃膠，可以起到預防身體肥胖，也能起到減肥瘦身的作用。治療時可以把桃膠煮水，也可以洗凈以后直接嚼服。

常見的桃膠食用方法是木瓜燉桃膠、桃膠銀耳糖水等，做法并不難，只是在食用桃膠之前一定要在清水中浸泡十二個小時以上，否則會造成桃膠無法消化，而且睡前也不要食用桃膠，會導致消化不良。醫(yī)學上暫無發(fā)現(xiàn)桃膠的副作用，但孕婦、經(jīng)期女性最好還是不要服用。