一、伏特加有沒有保質(zhì)期

眾所周知，酒精度數(shù)高的酒通常都是沒有保質(zhì)期的，一般伏特加的酒精度數(shù)為40度，屬于蒸餾烈酒，酒液純凈，只要不打開，保存條件適宜，就不會變質(zhì)，可以長時間保存下去。

當然，如果是已經(jīng)打開了的伏特加，蒸發(fā)的速度會逐漸加快，理論上來說六到八個月后會失去一些味道，這些微妙的味道和香氣變化可能不會立即被注意到，仍然可以飲用，只是味道不會達到最佳狀態(tài)。

需要注意的是，伏特加并不是保存越久就越好的，因為酒精含量高，純凈，一瓶未開封的伏特加既不會改善也不會變質(zhì)，理論上來說，即使放上二十年，開封的味道也和剛裝瓶的一樣。

二、伏特加如何保存

伏特加的保存期限非常長，不過在保存不當?shù)那闆r下，伏特加的味道也會受到影響，因此要注意好好保存，伏特加的保存方法是：

1、未開封的情況下，伏特加可以像儲存其他烈酒一樣儲存伏特加，為了盡可能長時間保持伏特加的品質(zhì)，應該把它放在陰涼干燥的酒柜里，遠離陽光和熱源。瓶子應該保持直立，以防止泄漏。

2、打開的伏特加，喝完后應用原來的瓶蓋緊緊地密封，然后再把它放回柜子；打開過的伏特加酒還剩下不到半瓶，可以把剩下的酒倒進一個小玻璃瓶里，然后放入酒柜或冰箱，這樣可以更久保持味道。

三、伏特加可以放冰箱保存嗎

可以。

伏特加加冰塊的話會影響酒精度數(shù)，因此一般要喝冰的伏特加，通常是把它放冰箱里冷藏幾個小時，為了加快這個冰鎮(zhèn)過程，也可以放進冷凍室，不過不建議放太久了，因為在冷凍溫度下儲存會損害伏特加的天然香味。

另外，有些朋友擔心伏特加放冰箱會結冰，其實要冰凍伏特加的話，需要溫度地、于-23℃，普通的冰箱一般是不會讓伏特加結冰的。