一、珍珠鍋和電飯鍋一樣嗎

珍珠鍋是用來(lái)煮珍珠奶茶中的珍珠等材料的鍋，它和普通的電飯鍋之間存在一定的區(qū)別。

珍珠鍋與電飯鍋的區(qū)別主要就是功能不同，一個(gè)用來(lái)煮珍珠，一個(gè)用來(lái)煮飯。

由于功能不同，因此二者的控制面板當(dāng)中的芯片程序也不一樣，珍珠鍋程序步驟：煮水、加珍珠、煮珍珠、燜珍珠一共四個(gè)步驟，四個(gè)步驟都會(huì)編輯好程序在芯片中；電飯鍋也會(huì)編輯好程序放在芯片當(dāng)中，能調(diào)節(jié)的只有時(shí)間。

另外，珍珠鍋和電飯鍋在大小方面也有一些不同，一般普通的家用珍珠鍋可能比電飯鍋稍微小一些，但商用珍珠鍋比普通珍珠鍋和電飯鍋要大很多，有5L、8L、12L、16L、19L等多種不同規(guī)格。

二、珍珠鍋可以蒸米飯嗎

珍珠鍋和電飯鍋有所不同，有人突發(fā)奇想，想用珍珠鍋蒸米飯來(lái)吃，那么這樣做可以嗎？

一般來(lái)說(shuō)，雖然珍珠鍋和電飯鍋設(shè)定的程序有所不同，但基本原理是一樣的，用來(lái)煮珍珠和煮飯都可以，不過(guò)一般來(lái)說(shuō)不建議用珍珠鍋蒸米飯，尤其是已經(jīng)煮過(guò)珍珠的珍珠鍋，這樣做會(huì)讓 米飯吸收珍珠的味道，沒(méi)有原本的飯香味。

如果要用珍珠鍋蒸米飯的話(huà)，需要清洗干凈，用開(kāi)水過(guò)一遍蒸氣蓋和內(nèi)膽，以免產(chǎn)生產(chǎn)氣味太濃，影響米飯的口感。