一、速凍油條需要解凍炸嗎

速凍生坯油條炸的時候很方便，不用解凍，直接丟油鍋里炸就可以了。速凍油條不用解凍直接炸是因為解凍后油條變軟，炸了之后沒口感。

二、速凍油條怎么炸才能松軟

準備材料：速凍油條2根、油適量。

制作步驟：

1、速凍油條無需解凍，直接拿出來備用。

2、鍋里放入油燒熱，放一點面試一下油溫，下去的面周圍冒小泡泡。

3、這時候大概有70度左右，下油條（大概手離油面20厘米能感覺到溫度就差不多了）。

4、炸至金黃翻面繼續(xù)炸另一面至金黃撈出（先撈后關火）。