一、開(kāi)餃子館利潤(rùn)怎么樣

很多創(chuàng)業(yè)人想開(kāi)餃子館，主要是聽(tīng)說(shuō)餃子館的利潤(rùn)較高，那么餃子館利潤(rùn)有多大呢？

一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)餃子館的利潤(rùn)主要看餃子的售價(jià)，餡料不同，市場(chǎng)售價(jià)自然也就不一樣，以常見(jiàn)的豬肉白菜餡的餃子為例，一碗豬肉白菜餡的餃子，大約有8-10個(gè)餃子，市場(chǎng)售價(jià)為10元，其制作成本大概在3-4元左右，也就是說(shuō)，一碗餃子的毛利潤(rùn)在50％-60％左右，有的可達(dá)70％。

二、餃子館成本利潤(rùn)分析

上面說(shuō)到開(kāi)餃子館的毛利潤(rùn)可達(dá)50％-70％左右，不過(guò)餃子館并不是那么賺錢(qián)的，在計(jì)算凈利潤(rùn)的時(shí)候，還要刨去人工費(fèi)用、店面租金等，如果選擇的是加盟店還要考慮加盟費(fèi)用等，平均到每個(gè)月是多少錢(qián)。

假設(shè)，投資者自己開(kāi)店，餃子館的面積為30㎡，開(kāi)在小區(qū)里，房租大約需要5000元/月，裝修費(fèi)1萬(wàn)元，廚房設(shè)備3000元，營(yíng)業(yè)設(shè)施（包括桌椅、餐具等）4000元，原材料費(fèi)2000元，流動(dòng)資金2000元，合計(jì)2.8萬(wàn)元。

如果，餃子館的人均消費(fèi)為10元，每天有80人進(jìn)店消費(fèi)，日營(yíng)業(yè)額就是800元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額也就是2.4萬(wàn)元，扣除各項(xiàng)成本，餃子館的月凈約在1.6萬(wàn)元左右，也就是說(shuō)年凈利潤(rùn)是19.2萬(wàn)元。

總的來(lái)說(shuō)，開(kāi)餃子館很多是夫妻店，或是1-2個(gè)人在打理，想賺錢(qián)靠的是精打細(xì)算，更多是夫妻或本人親力親為去做，相當(dāng)于自己給自己打工，所以說(shuō)利潤(rùn)可能就是你打工的那份工資，只是相對(duì)比打工自由點(diǎn)工作，收入可能多一點(diǎn)點(diǎn)，但是需要花很多時(shí)間和精力。如果投資資金多點(diǎn)，又想相對(duì)簡(jiǎn)單，就找一個(gè)大品的餐飲加盟，可以減少時(shí)間和彎路，但是找加盟品牌，也要找個(gè)靠譜的品牌加盟。