一、水解奶粉可以抗過(guò)敏嗎

水解奶粉，又稱(chēng)抗過(guò)敏奶粉、低敏奶粉，是通過(guò)專(zhuān)門(mén)的蛋白水解工藝，把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白，因此可以減少寶寶過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)水解奶粉根據(jù)水解程度不同分為適度水解奶粉和深度水解奶粉，適度水解奶粉只能預(yù)防過(guò)敏，并不能抗過(guò)敏，深度水解奶粉才具有抗過(guò)敏的功效。

深度水解奶粉抗過(guò)敏的原理是：通過(guò)特殊工藝，把牛奶中的蛋白質(zhì)降解處理后成為肽鏈，以降低蛋白的過(guò)敏原性。致敏程度的高低取決于肽鏈的長(zhǎng)短，降解程度越深，致敏性就越低。

二、抗過(guò)敏奶粉對(duì)孩子生長(zhǎng)有影響嗎

易過(guò)敏體質(zhì)的寶寶可以選擇喝水解奶粉，這種奶粉具有抗過(guò)敏的功效，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與普通奶粉也并沒(méi)有什么差異，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育是沒(méi)有不良影響。

不過(guò)需要注意的是，抗過(guò)敏奶粉不能長(zhǎng)期喝，長(zhǎng)期喝水解奶粉的話(huà)，會(huì)影響寶寶免疫系統(tǒng)的建立，還會(huì)影響消化系統(tǒng)功能，長(zhǎng)期喝抗過(guò)敏奶粉還是會(huì)對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有一定影響的。

三、避免寶寶奶粉過(guò)敏的辦法

積極避免嬰兒接觸致敏因素是最佳的預(yù)防方法，國(guó)際上建議1歲之內(nèi)的所有嬰兒避免接觸鮮牛奶、雞蛋蛋白、帶殼海鮮、大豆和花生，就是為了回避過(guò)敏原。

其次是正確選擇配方奶粉，其實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)上的配方奶粉，有很多都是低敏配方。母乳不足的嬰兒，可以食用以適度水解的牛奶蛋白為基礎(chǔ)的配方奶粉。這里所說(shuō)的適度水解牛奶蛋白，在水解奶粉包裝上，一般表述為“水解乳清蛋白”或“乳清蛋白水解物”，而標(biāo)注為“濃縮乳清蛋白”、“脫脂奶粉”、“脫脂奶”或者“乳清分離蛋白”等信息的產(chǎn)品則具有潛在的致敏風(fēng)險(xiǎn)，有過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的嬰兒應(yīng)該盡量避免。

最后要強(qiáng)調(diào)的是，母乳是嬰兒天然的最佳食物，母親在母乳喂養(yǎng)期間也應(yīng)該盡量避免主動(dòng)攝入引起自身過(guò)敏的蛋白產(chǎn)品，同時(shí)給寶寶適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，可有效改善寶寶的胃腸道健康狀況，避免過(guò)敏的發(fā)生。

寶寶生活中的任何小細(xì)節(jié)，媽媽都不要放過(guò)，若孩童無(wú)法接受最健康的母乳喂養(yǎng)，牛奶蛋白過(guò)敏，可按照上述建議，變更飲食。此外，若媽媽想為寶寶挑選優(yōu)質(zhì)奶粉喂養(yǎng)，當(dāng)中所含各種成分，添加劑也需要考慮過(guò)敏的可能。