一、白啤酒的功效與作用

白啤酒是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發(fā)酵法生產(chǎn)而來的一種淺色啤酒，酒液呈淡黃色，啤酒味道含有水果的酯香，氣泡飽滿，入口有酵母的酸味。并且由于保留了酵母，大大提高了啤酒的營養(yǎng)價值。白啤酒的功效和作用與普通啤酒沒有區(qū)別。

1、解渴

啤酒具有較高的水含量，能夠達到90%以上，喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，感覺美不勝收。尤其是在口渴的狀態(tài)下喝一杯啤酒，更是感覺非常解渴，也非常美味。

2、提神

啤酒中含有大量的有機酸，具有清新提神的作用，適當喝點啤酒可以減少過度興奮和緊張的情緒，并且促進肌肉的松弛，還有助于達到提神醒腦的作用，讓你的精神狀態(tài)越來越好。

3、助消化

啤酒主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，能夠刺激胃液的分泌興奮胃功能，提高其消化吸收功能，所以在夏季食欲變差的時候，適當喝點啤酒，能夠幫助你改善食欲。

4、利尿

啤酒中含有的鈉、酒精、核酸，能夠增加大腦血液的供應，擴張冠狀動脈加快，人體的新陳代謝，可以在一定程度上達到利尿的作用，愛喝啤酒的人會發(fā)現(xiàn)，喝完啤酒之后會頻繁上廁所，這也是一種促進排毒的方式。

5、減肥

啤酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質(zhì)和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。

6、護眼

啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12維生素B2。維生素B12對抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機制有一定好處，維生素B2對保護視力有重要作用。

二、喝白啤酒的禁忌

白啤酒屬于酒精度數(shù)較低的酒類，在夏天很多人都會喝上幾口冰鎮(zhèn)的白啤酒，既涼快又舒服，但是喝白啤酒的禁忌大家不得不知，小心白啤酒和其他東西胡亂搭配引起不適哦！

1、啤酒不宜和白酒混著喝。因為每種酒的釀造方法都不同，原料不同，成分自然就不能相互溶解。如果混酒喝的話，很容易讓白酒中的酒精快速地流遍全身，對肝、胃、腸、腎等器官發(fā)生強烈的刺激和傷害，也影響體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對腦血管也有危害。

2、不能用啤酒送藥，也不適宜在服藥階段喝啤酒。特別是服用抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑的人，更不能飲用啤酒，避免啤酒和藥物發(fā)生化學反應產(chǎn)生副作用，同時還影響藥物的療效。

3、啤酒不能和海鮮一起吃。吃海鮮的時候一邊喝啤酒，很容易就會引起痛風癥，還會發(fā)生尿路結(jié)石的現(xiàn)象。

4、啤酒不能和燒烤熏制食品一起吃。喝啤酒之后，血液中的鉛含量會增加，而鉛會和燒烤熏制食品中的有害物質(zhì)結(jié)合，形成致癌物質(zhì)。

5、糖尿病人不適宜喝啤酒。啤酒會產(chǎn)生一定的熱量，影響糖尿病患者正常的飲食控制，會導致血糖含量升高。

6、胃炎患者不宜喝啤酒。正常人一次性大量喝啤酒都可能引發(fā)慢性胃炎，更何況本身已經(jīng)患有慢性胃炎的患者，如果胃炎患者喝啤酒會加重病情，甚至引起胃出血。

7、肝病患者不宜喝啤酒。啤酒中的酒精經(jīng)過胃腸進入人體之后，需要肝臟對其進行代謝分解，但是肝病患者肝功能不正常，解毒能力弱，不能及時發(fā)揮到解毒作用，容易發(fā)生酒精中毒，損害肝細胞，加重肝病癥狀。

8、痛風患者不宜喝啤酒。啤酒中有著大量的嘌呤、核酸，痛風患者喝啤酒之后，會導致血液中的尿酸變多，引起痛風。