什么豆類減肥

1、四季豆

四季豆的豆子中有豐富的維生素B和維生素C，能夠保持肌膚水潤，養(yǎng)顏護膚。四季豆除了有豐富的維生素之外，還富含膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸道蠕動，達到潤腸通便、減脂減肥的效果。

2、蕓豆

蕓豆中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，蕓豆中有一種物質叫皂苷類化合物，這種化合物能夠使脂肪分解，還能夠阻擋糖分的消化吸收。

3、綠豆

綠豆性涼，具有清熱解毒、降脂降壓的作用，特別適合在夏季食用，不僅能夠清熱涼血，還能夠利水消腫。夏天減肥的時候可以吃綠豆，但不建議加糖。

4、黃豆

黃豆是人們日常生活中接觸最多，也是營養(yǎng)價值最為豐富的豆類食材，素有“豆中之王”之稱。黃豆中富含的大豆皂苷能降低人體膽固醇和中性脂肪，膳食纖維也能有效增加飽腹感，促進新陳代謝，是集營養(yǎng)與健康于一體的減肥圣品。

5、黑豆

黑豆自身的植物固醇有著抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。而且黑豆的豆皮和豆渣中含有纖維素及半纖維素，其粗纖維含量高達4%，能夠增強腸胃功能、促進消化，有助減肥。

6、紅豆

紅豆包含大量營養(yǎng)素，包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素E鈣鉀、鎂等。它具有健脾利水、清利溫熱、解毒通便消腫的功效。

豆類減肥食譜

1、豆豆減肥粥

材料：紅豆50克，綠豆50克，山楂15克，紅棗5顆。

制作方法：將紅豆和綠豆用冷水泡一個小時，然后和山楂、紅棗一起放入鍋中，加水熬煮到豆爛即可。

2、紅豆陳皮水

材料：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。

制法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時，然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘後，再加少許幼鹽便可。

3、海帶綠豆沙

材料：綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。

制法：海帶用水浸半小時，隔水后切成小塊。綠豆及果皮洗凈后與海帶一同放進鍋內加水以慢火煮沸，加入冰糖便可進食。

一周豆類減肥食譜早中晚

周一

早餐：豆豆粥一份，蘋果一個。

午餐：米飯一份，涼拌青菜一份，去皮雞肉100克。

晚餐：豆豆粥一份，水煮雞蛋一個，蔬菜一份。

周二

早餐：豆豆粥一份，牛奶一杯。

午餐：米飯一份，醋溜圓白菜一份，水煮雞蛋一個。

晚餐：豆豆粥一份，蔬菜一份，胡蘿卜汁一杯。

周三

早餐：豆豆粥一份，黑巧克力半塊，橙子一個。

午餐：全面面包2片，牛奶一杯，水煮雞蛋一個。

晚餐：豆豆粥一份，魚肉100克，酸奶一杯。

周四

早餐：豆豆粥一份，香蕉一個。

午餐：米飯一份，蔬菜一份，去皮雞肉100克。

晚餐：豆豆粥一份，水煮雞蛋一個，黑咖啡一杯。

周五

早餐：豆豆粥一份，全麥面包一片。

午餐：米飯一份，西紅柿雞蛋湯一份，蔬菜一份。

晚餐：豆豆粥一份，魚肉100克，酸奶一杯。

周六

早餐：豆豆粥一份，草莓幾顆。

午餐：米飯一份，水煮雞蛋一個，蔬菜一份，西紅柿一個。

晚餐：豆豆粥一份，水煮雞蛋一個，蘋果一個。

周日

早餐：豆豆粥一份，香蕉一個。

午餐：米飯一份，魚肉100克，蔬菜一份，胡蘿卜汁一杯。

晚餐：豆豆粥一份，蔬菜一份，水煮雞蛋一個。