大蒜什么時(shí)候成熟

1、 大蒜分為春季播種和秋季播種，春季播種的時(shí)間一般在3月份左右，而秋季播種時(shí)間一般在9-10月份，但是大蒜的收貨時(shí)間一般都是在每年的5月中下旬至6月之間，通常情況下，在收獲蒜薹25天左右可以采收大蒜，成熟大蒜的底部葉片會(huì)發(fā)黃，蒜皮會(huì)有所變薄。

2、大蒜栽培季節(jié)因南北各地氣候不同而異。在北緯35°以南地區(qū)，冬季平均溫度在-6℃以上，幼苗能在露地越冬，可以秋播，翌年初夏收頭，但海拔高的寒地如西藏、新疆等地，仍需春播，夏秋季收頭。在北緯38°以北地區(qū)，冬季平均氣溫在-10℃以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播種，夏季收獲。

3、春季播種的大蒜生育期較短，一般為90-110天；秋季播種的大蒜因要經(jīng)過(guò)一定天數(shù)的低溫春化，生育期一般長(zhǎng)達(dá)220-280天，所以秋播大蒜的產(chǎn)量要高于春播大蒜。

大蒜收獲時(shí)間是什么時(shí)候

1、大蒜收獲季節(jié)一般在5月中下旬（小滿前后）。當(dāng)大蒜葉片發(fā)黃、蒜瓣突出時(shí)就可以收獲。收獲時(shí)要用專用工具蒜別子，不刨破不撞傷。收獲后要及時(shí)晾曬使其干透，又要防止暴曬，防止糖化。

2、通常的方法是：蒜葉掩蒜頭在地里晾曬10小時(shí)，然后再把蒜須削掉（削時(shí)一定要削平、削凈，切不可傷蒜體），放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，待蒜稈干到八九成時(shí)，剪蒜稈2厘米下蒜頭，裝袋，放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，但不能直接暴曬。大蒜收獲后，及時(shí)清理殘留的地膜。