黃豆什么季節(jié)收獲

1、黃豆一般是在秋季收獲，黃豆可以分為春播和夏播，春黃豆，一般是在清明前后播種，收割時間大概在9月初；夏黃豆，播種時間一般在小麥收獲后，收割時間一般在9月底或者是10月初。

2、黃豆收獲過早或過晚，都會對產量和品質產生不利影響。如果收獲過早，黃豆籽粒還沒有充分成熟，黃豆籽粒重量輕、產量低，在進行機械收割時還會出現青豆混雜，不但品質差，而且不好賣，容易被壓價；黃豆也不能收獲過晚，因為收獲太晚，黃豆籽粒水分減少，還會造成大量炸莢掉粒，既浪費，又減產。

3、一般情況下，在黃豆的黃熟期收獲最為適宜，產量也最高。當黃豆莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已干，并呈黑褐色時便可收獲。一般最好在早晨有露水時收割，割倒后要輕放，盡量避免籽粒散失；割倒的黃豆應及時運回脫粒，去雜曬干后入倉貯藏。

幾月份黃豆成熟

黃豆一般是在7-8月左右時成熟。黃豆這種植物有許多不同的人為栽培品種，根據其品種的不同而有著不同的采收時間，但一般來說最普遍的成熟時間是在每年的7-8月左右，中國大部分產區(qū)的黃豆都是這個時候成熟的。

黃豆的功效與作用

1、調節(jié)膽固醇

黃豆里面有很多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸特別容易被身體吸收，而且它還可以有效阻止身體吸收過多的膽固醇。所以對于那些血脂含量較高，或者是身體膽固醇偏高的動脈硬化患者，多吃一些黃豆對身體很有好處。

2、調節(jié)內分泌

黃豆里面的軟磷脂可以有效調節(jié)身體內分泌，它可以促進雌性激素的分泌，同時也可以穩(wěn)定雌性激素和雄性激素之間的平衡。女性在經期的時候吃一些能夠緩解痛經，并且還可以穩(wěn)定內分泌。

3、美白護膚

黃豆的營養(yǎng)成分非常豐富，黃豆的亞油酸可以有效阻止黑色素合成，并且黃豆還可以緩解更年期綜合癥，改善皮膚衰老。經常吃黃豆可以美白護膚，因此它的美容作用很好。

4、降糖降脂

經常吃黃豆可以抑制胰酶產生，黃豆里面的皂苷還可以降低血脂，并且能夠防止體重增加過快。所以高血糖和高血脂患者多吃黃豆可輔助治療。