客戶在與食堂蔬菜配送公司簽訂合同的時候，都會規(guī)定好送貨的時間和地點。在后續(xù)的食材配送工作中，蔬菜供應商都要根據客戶要求的時間將食材準時送到。雖然在合同中有明確規(guī)定送貨遲到的補償方案，但對于客戶而言，送貨遲到將會嚴重影響正常的開餐時間；尤其很多大型企業(yè)或學校食堂，開餐時間延遲，將會對客戶后續(xù)很多工作帶來影響。因此，食堂蔬菜配送公司應當采取各項措施，保證食材的準點送達。
1、提前熟悉路線
對于新合作的客戶，配送路線規(guī)劃好之后，應當安排司機提前熟悉路線。對整個路線的一個交通情況了解清楚，包括出行高峰具體時間，道路施工有無情況，堵車情況有無，特殊路段有無等。對于有些交叉路口或者拐角處，司機要熟悉具體路線，避免走錯路而送貨遲到。
2、快速采購分揀
在收到客戶訂單后，采購團隊要迅速完成食材的采購。糧油干貨等可從內部倉庫調出，無需外出采購。其他食材也可以由組建的供應商團隊直接配送至分揀中心。在食材的分揀環(huán)節(jié)中，做好對應的人員安排，按照客戶訂單分揀對應的食材。在食材裝車前，再次檢查清楚，避免缺貨漏貨。
3、制定配送計劃
對具體的采購時間、分揀時間、發(fā)車時間、收貨時間進行明確規(guī)定。在規(guī)定時間之前完成對應的配送任務。規(guī)劃好具體的配送路線、路線客戶名單、配送車輛牌號、司機與配送員名單等，配送路線落實到具體責任人。在掌握客戶訂單之后，提前計劃好分揀配送人員數量，配送車輛數量。對于突然上漲的采購量，需提前安排好人手，保證分揀配送的高效運轉。
4、早配、早早配更適合
早配即早上7點左右給客戶配送到位，早早配即為早上6點左右給客戶配送到位，因為早上不是上班高峰期，所以不堵車，早上配送蔬菜可以大大提升配送的時效性，如果沒有意外情況的發(fā)生，通常不會因為堵車造成遲到。
5、提前檢查訂單防止出現錯誤
不管是客戶將訂單發(fā)送給客戶開發(fā)經理還是給蔬菜配送機構的送貨部門，都需要與客戶喝對訂單上的品相，如果有問題及時溝通，以免早晨時間緊張時再溝通會比較浪費時間。
以上就是關于配送公司保證準點送達的部分措施。科學的路線時間規(guī)劃和高效的采購分揀配送效率，是食材能準點送達的重要保障。
