一、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃，但裙帶菜不屬于，它必須煮熟了才能吃，因?yàn)槿箮Р俗鳛楹Ｔ孱愔参?，含有豐富的膳食纖維，生吃的話不是很好消化，吃起來(lái)難以咬斷，而且，生的裙帶菜會(huì)很腥，一般人群很難接受這個(gè)味道，若是將生裙帶菜吃進(jìn)肚子里面了也很難消化，會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān)，若本身脾胃不佳的話，還會(huì)增加不適感受。

因此，裙帶菜不能生吃，一般是煮熟后再吃，即使涼拌也是先焯水再拌的。

二、裙帶菜煮多久能熟

裙帶菜要煮的話，需要注意控制好煮的時(shí)間，時(shí)間過(guò)短的話沒(méi)煮熟，時(shí)間長(zhǎng)了則會(huì)煮太過(guò)而影響口感，那么裙帶菜煮多久比較好呢？

一般來(lái)說(shuō)，裙帶菜要煮多久，需要看有沒(méi)有泡發(fā)，如果是還未泡發(fā)的裙帶菜，放高壓鍋內(nèi)加水，上汽端鍋再燜15分鐘即可；而如果是經(jīng)水泡制的水發(fā)后的裙帶菜，煮5分鐘即可食用。一般煮到裙帶菜能咬動(dòng)或是口感適合就說(shuō)明熟了。

三、裙帶菜沒(méi)煮熟能吃嗎

不建議吃。

裙帶菜沒(méi)煮熟的話，口感方面會(huì)比較差，吃起來(lái)難以咬斷；而且裙帶菜是海藻類植物，很容易帶有細(xì)菌等對(duì)身體有害的物質(zhì)，如果沒(méi)煮熟吃了可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛等情況。