一、瑞士卷為什么叫瑞士卷

瑞士卷很多人都吃過(guò)，柔軟蓬松的蛋糕體，層層包裹著絲滑綿密的奶油，一口咬下去奶fufu的，蛋糕與奶油在口中完美融合，那么有朋友知道，瑞士卷為什么叫這個(gè)名字嗎？

瑞士卷，雖然只有一個(gè)中文名字，但卻有著許多不同的英文名，Swiss roll、jelly roll、roll cake、cream roll、Swiss log等等，都是指的瑞士卷。

關(guān)于瑞士卷的由來(lái)，有這樣一個(gè)故事：瑞士卷其實(shí)就是一場(chǎng)廣告營(yíng)銷，在十九世紀(jì)，英國(guó)的一位蛋糕師傅某一天突發(fā)奇想，在蛋糕上面涂上奶油，果醬，再小手一抖，卷成了蛋糕卷。但是這位師傅想法很多，他覺(jué)得如果沒(méi)有人會(huì)喜歡自己的創(chuàng)作，那該怎么辦。于是乎，他決定給他取一個(gè)異鄉(xiāng)的名字“瑞士卷”。

隨著英國(guó)的殖民擴(kuò)張，瑞士卷以及這個(gè)名字，在英語(yǔ)系國(guó)家傳播開(kāi)來(lái)。但是在非英語(yǔ)系國(guó)家，就沒(méi)有人這么叫了，到時(shí)小伙伴們可別弄錯(cuò)了哦。

二、瑞士卷是瑞士的嗎

不是。

就像魚(yú)香肉絲沒(méi)有魚(yú)，瑞士卷雖然叫瑞士卷，但卻和瑞士沒(méi)什么關(guān)系，瑞士卷之所以叫這個(gè)名字，主要是因?yàn)槿鹗烤碜钕扔扇鹗總魅朊绹?guó)，臺(tái)灣是在1961年代由“美國(guó)小麥協(xié)會(huì)”為了推廣美國(guó)的面粉，才大力推廣此類糕點(diǎn)到臺(tái)灣，由于推廣已久，所以在臺(tái)灣是很普遍的糕點(diǎn)，幾乎每間西點(diǎn)面包店必備的長(zhǎng)青產(chǎn)品。它不是瑞士的特產(chǎn)，只不過(guò)臺(tái)灣人最初發(fā)現(xiàn)它的地點(diǎn)在瑞士，因此名“瑞士卷”。

三、瑞士卷是哪個(gè)國(guó)家的

瑞士卷到底是哪個(gè)國(guó)家的，現(xiàn)在很難考證了，現(xiàn)如今瑞士卷在很多國(guó)家都有，包括中國(guó)、英國(guó)、意大利、北歐、美國(guó)、拉美、菲律賓等。

瑞士卷確切的歷史源頭已無(wú)從考證，比較靠譜的一種說(shuō)法是：在19世紀(jì)，它與甜甜圈、維多利亞女王蛋糕等一同出現(xiàn)。而最早出現(xiàn)瑞士卷的國(guó)家，可能是中歐的奧地利。