一、糖尿病人能吃小麥胚芽嗎

糖尿病患者通常可以適量吃小麥胚芽。小麥胚芽是一種低熱量、低脂肪和低膽固醇的營養(yǎng)素，食用適量的小麥胚芽不會導致血糖突然升高，因此不會對糖尿病患者產生太多不利影響。此外小麥胚芽還富含蛋白質、礦物質、維生素和人體所需的必需氨基酸，適當食用小麥胚芽對糖尿病患者也更有益。

糖尿病患者在進食的時候，小麥胚芽可以做為主食進食，但是也要注意進食的方式，建議做成饅頭或者是做成餅來食用，而且進食的時候也要注意進食的量，如果進食過量也會導致患者餐后兩小時血糖升高的比較快，所以對于糖尿病患者來說，還是要適當?shù)目刂骑嬍场?/p>

二、哪些人不能吃小麥胚芽

小麥胚芽的營養(yǎng)價值比較高，其中維生素含量以及粗纖維含量豐富，還含有人體所需要的鈣、鉀、鎂、鐵、磷、銅等多種營養(yǎng)物質，適當食用對身體有一定的好處，可以為身體補充所需要的營養(yǎng)成分，口感比較好，適合大多數(shù)的人群食用。

不過小麥胚芽的營養(yǎng)成分雖然比較高，但是對于少部分人群，食用時需多加注意，以下幾類人群不能吃小麥胚芽。

1、哺乳期的女性

哺乳期的女性不能吃小麥胚芽，容易引起回奶，因為中藥炒麥芽是臨床上常用于回奶的一個效果比較好的方劑。懷孕也最好不要吃小麥胚芽。懷孕期和哺乳期用藥以及飲食都需要在專業(yè)婦產科醫(yī)生的指導下用藥，避免引起造成對胚胎和乳汁的影響。

2、胃腸功能比較弱的人

小麥胚芽富含膳食纖維，但這種纖維和蔬果中含有的纖維不同，它的質地比較粗糙，難以被人體消化，如本身腸胃就有病癥的人群或消化功能不大好的人，最好不要吃小麥胚芽，以免加重病情，造成腸胃不適，出現(xiàn)消化不良、腹脹等不良癥狀。

3、對小麥過敏的人群

對于小麥過敏的人群也不能吃小麥胚芽。食用小麥胚芽容易引發(fā)過敏，可出現(xiàn)濕疹、打噴嚏、咳嗽等反應。