一、獼猴桃汁的營養(yǎng)價(jià)值高嗎

獼猴桃的果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，除了直接剝皮食用之外，用來榨獼猴桃汁飲用也是常用的食用方式。鮮榨的獼猴桃汁很好地保留了獼猴桃的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價(jià)值是比較高的：

1、獼猴桃中含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其是維生素C和葉酸含量，營養(yǎng)全面，榨成果汁營養(yǎng)成分也沒有什么流失，非常健康。

2、獼猴桃汁中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長激素分泌。

3、獼猴桃汁中含有的果膠可降低膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病，獼猴桃汁還具有防治動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，是調(diào)理身體機(jī)能、延緩衰老的不錯(cuò)選擇。

4、獼猴桃汁還含有特別多的果酸，能有效消除或淡化黑斑，并改善干性或油性肌膚組織，它含有的膳食纖維具有促進(jìn)消化、防治便秘的作用，促進(jìn)排便，對(duì)于美容減肥有一定的好處。

二、獼猴桃果汁的功效與作用

獼猴桃果汁是用獼猴桃鮮榨成的果汁，不僅味道好，而且健康，那么獼猴桃汁的作用與功效有哪些呢？

1、美容養(yǎng)顏

獼猴桃富含維生素C，能使面部肌膚細(xì)膩白皙，抑制或消除色素在皮膚上的生成與沉淀，防治色斑，飲用獼猴桃汁能改善膚質(zhì)，使肌膚不再干燥或油膩，改善毛孔粗大，對(duì)抗皮膚衰老。

2、降低血糖

獼猴桃中含有豐富的天然糖醇類物質(zhì)-肌醇，用獼猴桃榨汁飲用，可以有效調(diào)節(jié)糖代謝，降低血糖，獼猴桃汁中所富含的膳食纖維，鉀，維生素C還可促進(jìn)體內(nèi)廢物及尿酸排出體外，對(duì)糖尿病并發(fā)痛風(fēng)有輔助食療作用。

3、降火通便

獼猴桃含有豐富的膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有清熱降火，潤燥通便的作用，飲用獼猴桃汁可以輔助預(yù)防和治療便秘和痔瘡，還能緩解心情煩悶導(dǎo)致的虛火。

4、調(diào)節(jié)血壓

獼猴桃內(nèi)還含有鉀元素，對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)水液平衡，調(diào)節(jié)血壓有幫助，而維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管，降低血壓的作用，獼猴桃汁適合高血壓，冠心病患者適量飲用。

5、穩(wěn)定情緒

獼猴桃中含有血清促進(jìn)素，具有穩(wěn)定情緒，鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇有助于腦部活動(dòng)，常飲獼猴桃汁可以幫助緩解低落情緒。

6、減肥燃脂

獼猴桃含有豐富的果膠，可以抑制身體對(duì)脂肪的吸收，蛋白質(zhì)分解酶有助于分解蛋白質(zhì)，加速新陳代謝速度；肉堿是促進(jìn)脂肪燃燒的成分之一，能使人體多余的脂肪轉(zhuǎn)換成能量，所以常飲獼猴桃汁可以起到減肥燃脂的作用。

7、保護(hù)肝臟

喝獼猴桃汁可以補(bǔ)充豐富的維生素C，維生素E，維生素K等多種維生素，其中維生素C作為一種抗氧化劑，能有效抑制硝化反應(yīng)的發(fā)生，對(duì)肝臟起到保護(hù)作用。