鵝絨的采集技術(shù)有哪些 活拔鵝絨應(yīng)該注意的問題

鵝絨的采集技術(shù)有哪些

一、宰殺拔毛

宰殺拔毛是指鵝屠宰后一次性拔毛，包括干拔法和濕拔法。干拔即宰殺放血后，立即拔毛。一般小型屠宰場(chǎng)采取宰殺放血后，蒸3分鐘，然后拔毛，拔完毛的鵝在熔化的松香或石蠟里蘸一下，取出晾涼后剝光，可把沒有拔掉的小毛拔掉。濕拔法是鵝宰殺放血后，立即放入70的水中浸燙50～60秒，取出后按右翅→肩頭→左翅→背部→腹部→尾部→頸部的順序去毛，要求大小毛都要除干凈，且不能破皮，以免影響光鵝質(zhì)量，這是一種傳統(tǒng)的拔毛方法，但需注意應(yīng)及時(shí)將羽絨晾曬或烘干，并采取適當(dāng)?shù)谋４娣椒?，以防羽色變黃，甚至發(fā)霉變質(zhì)，而降低或失去其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

宰殺拔毛操作起來非常簡(jiǎn)單，但產(chǎn)量較低，且濕拔后羽絨質(zhì)量差，易污染，經(jīng)濟(jì)效益低。

二、活體拔毛

活體拔毛就是利用人工技術(shù)拔取活體鵝的羽絨，這種方法投資少，生產(chǎn)的羽絨質(zhì)量好，且簡(jiǎn)單易行?；铙w拔毛可以從鵝身上反復(fù)多次拔取羽絨，提高了養(yǎng)鵝生產(chǎn)的效益。

（一）活體拔毛的準(zhǔn)備工作

（1）根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，選擇晴朗、無風(fēng)的天氣進(jìn)行，雨天或低溫天氣易引起鵝生病，且不利于操作；

（2）選擇背風(fēng)、干燥、清潔衛(wèi)生、無灰塵的場(chǎng)地，最好在水泥地面的室內(nèi)進(jìn)行，若無條件，也可在地面上鋪塑料薄膜；

（3）準(zhǔn)備塑料袋、紅藥水、藥棉、酒精、白酒等用品；

（4）鵝在拔毛的前一天停食，拔毛當(dāng)天停水，以防糞便污染羽毛。如有的鵝毛被污染，夾帶泥沙，需在拔毛前一天用清水把鵝刷洗干凈。第一次拔毛的鵝可在拔毛前調(diào)喂少量白酒，10～15毫升／只，過10分鐘后再拔，這樣容易拔取。

（二）操作方法

操作者坐在凳子上，將鵝胸腹部朝上，雙腿夾緊鵝體，把鵝保定，也可由一人專做保定。操作者以拇指、食指和中指捏住羽絨少許，用力均勻、快速，先拔胸腹部，經(jīng)頸下轉(zhuǎn)兩肋，后拔背肩部，先拔片羽后絨羽，由于羽絨大多數(shù)是傾斜生長的，因此，不可垂直下拔或東拉西扯，以防撕裂皮膚，可采取順拔或逆拔的手法，一般多以順拔為主，因其較少傷害毛囊組織，有利于羽絨的生長。拔翎毛時(shí)要用鉗子夾住根部，用力適當(dāng)，力求一次拔出。

（三）活體拔毛的注意事項(xiàng)

（1）拔片羽時(shí)，一般大的毛片每次最多拔2～3根，過多易拔破皮膚。當(dāng)毛片較大難拔時(shí)，可避開暫且不拔，只拔絨朵。當(dāng)毛片濃密不好避開時(shí)，可用剪尖從毛根部將其剪斷。剪時(shí)注意不要剪破皮膚和剪斷絨朵；

（2）拔絨朵時(shí)，要捏住基部，以免拔斷絨絲，影響質(zhì)量；

（3）避開沒成熟的血管毛；

（4）拔取羽絨時(shí)，要細(xì)致耐心，避免毛絨根部帶肉；

（5）如果不小心把鵝的皮膚拔破，等拔完傷口附近絨毛時(shí)，用紅藥水涂在傷口處；

（6）個(gè)別鵝由于活拔操作刺激而有脫肛現(xiàn)象，可用0．2％的高錳酸鉀或明礬溶液沖洗肛門，1～2天后可自然康復(fù)；

（7）拔毛時(shí)，將毛片與絨分開拔取，雜色毛要單裝，最好是羽絨、細(xì)毛和毛片按部位分裝，以利于加工和銷售；

（8）具有下列情況的鵝不宜拔毛：5～6年以上的老鵝、體弱有病的鵝、換羽或營養(yǎng)不良造成血管毛多的鵝、產(chǎn)蛋期的鵝、日齡過小的鵝、整只出口的肉鵝等。而商品鵝、后備種鵝（90～100日齡）、休產(chǎn)期種鵝均可拔毛，商品鵝可反復(fù)進(jìn)行，直到上市前45天止，每次拔毛間隔以45～50天為宜。后備種鵝在休產(chǎn)期可拔毛2～3次。鵝的翎毛在拔后2個(gè)月才能長好，需等長到整齊如初時(shí)，方可再拔。

（四）活體拔毛后的飼養(yǎng)管理

（1）活體拔毛的鵝皮膚裸露，3天內(nèi)不要在陽光下暴曬，5～7天內(nèi)不要下水。對(duì)皮膚有傷的鵝要加強(qiáng)管理，防止感染，等傷口愈合后再下水；

（2）拔毛的鵝與沒拔毛的鵝要分群飼養(yǎng)，拔毛后公母鵝以及皮膚有傷的鵝也要分開飼養(yǎng)；

（3）鵝舍要清潔干燥，墊料柔軟干凈，夏季防蚊蟲叮蛟，冬季注意保暖防寒；

（4）每天每只鵝補(bǔ)飼150～180克全價(jià)飼料，注意各種礦物質(zhì)和微量元素的合理供給，最好在飼料中加入2％～3％的水解羽毛粉等含硫氨基酸的蛋白質(zhì)飼料，以更好地滿足羽絨生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)；

（5）拔羽絨7天后，應(yīng)經(jīng)常讓鵝洗浴，多放牧，多食青草，這些都有助于提高羽絨的再生速度和品質(zhì)。

活拔鵝絨應(yīng)該注意的問題

㈠鵝種的選擇。任何品種的鵝均可進(jìn)行活體拔絨，但由于市場(chǎng)上白色鵝絨的價(jià)格較高，另外大型鵝種的空養(yǎng)期長，產(chǎn)絨量較高。因此，選擇一些大型的白鵝品種（如皖西白鵝、溆浦白鵝）進(jìn)行活體拔絨較為適宜。

㈡拔絨時(shí)機(jī)。育成后期和休產(chǎn)期母鵝一般要進(jìn)行換羽，此時(shí)拔絨比較合適。從季節(jié)的角度來看，5-10月份都可以進(jìn)行拔絨，特別是6-9月份氣溫較高，母鵝都停產(chǎn)，這是活拔鵝絨的最佳時(shí)機(jī)。

㈢活體拔絨時(shí)的氣溫。活拔鵝絨對(duì)溫度要求不高，只要其它條件適宜，氣溫在-15℃以上都可進(jìn)行活體拔絨。

㈣鵝的體況。體質(zhì)差，營養(yǎng)狀況不好或有病的鵝是不能進(jìn)行拔絨的。因?yàn)檫@樣的鵝絨既不好拔，也影響鵝自身的健康，所以我們應(yīng)該選擇那些營養(yǎng)狀況良好，身體健康的鵝進(jìn)行活體拔絨。

㈤育成鵝拔絨的間隔時(shí)間。鵝在開產(chǎn)之前可活拔絨3次，一般從75日齡開始拔絨，每次間隔時(shí)間6-7周（即3次拔絨時(shí)間為75日齡、117日齡、160日齡）。

㈥拔絨前后的飼養(yǎng)管理拔前幾天要讓鵝多游泳或洗澡，以清潔羽絨。拔絨前16小時(shí)以內(nèi)，只飲水，不喂料，避免糞便污染羽絨。拔絨前10分鐘，給每只鵝灌服食醋、白酒混合液10毫升，以便減輕鵝的痛苦，也有助于順利拔絨。拔完絨后要將鵝放進(jìn)清潔干燥的鵝舍。4-7天內(nèi)不能讓鵝下水游泳，避免發(fā)生感染。夏天要防止鵝體受雨淋和日光直射。拔絨后要適當(dāng)增喂精飼料，使其盡快恢復(fù)體質(zhì)，長出新羽。