一、餐飲機(jī)器人可以干什么

餐飲機(jī)器人是一種定位于酒店餐飲服務(wù)和展館迎賓服務(wù)用的新型機(jī)器人，它具有類人形狀的外形，功能極為豐富。不僅可以在餐館進(jìn)行迎賓送菜，還能在安靜的房間中與客人進(jìn)行固定詞條的語音交互功能。

主要功能有：

1、巡線行走（在有黑白線標(biāo)記的道路上行走）。

2、手臂揮動（能單臂作出迎賓姿勢和揮手動作）。

3、紅外遙控（能通過遙控器來遙控機(jī)器人的前進(jìn)、后退、停止、左轉(zhuǎn)、右轉(zhuǎn)、音樂播放、音樂停止等功能）。

4、平板遙控（除了能通過掌上平板電腦完成紅外遙控功能外，還開發(fā)了點(diǎn)菜系統(tǒng)功能，能通過平板電腦點(diǎn)菜，然后傳到廚房和前臺）。

5、緊急避障（在機(jī)器人前進(jìn)路線上出現(xiàn)人和物體后，機(jī)器人會緊急停止，并等障礙物消失后恢復(fù)繼續(xù)行走，防止觸碰到人和物體，機(jī)器人能感應(yīng)到半米高度的物體，這樣可以防止碰到玩耍的孩子）。

6、語音對話（能在安靜的房間中與客人進(jìn)行固定詞條的語音交互功能）。

二、餐飲服務(wù)機(jī)器人和人比有哪些優(yōu)勢

相比較傳統(tǒng)的人工服務(wù)，餐飲服務(wù)機(jī)器人的效率、衛(wèi)生方面，還是有著不錯的優(yōu)勢的，但并不是說讓機(jī)器人頂替人工，而是將機(jī)器人作為輔助，把服務(wù)人員從重復(fù)基礎(chǔ)的勞動中，解放出來，讓機(jī)器人來做，服務(wù)人員可以更好的去溝通。

餐飲服務(wù)機(jī)器人也算是吸引顧客的一種方式，有些顧客會因?yàn)楹闷?/span> 機(jī)器人，而來店里體驗(yàn)，這才是真正的人工與機(jī)器的合作方式。