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白蝦市場(chǎng)多少錢一斤 如何挑選新鮮白蝦

摘要:白蝦是一種生活在溫、熱帶近海和淡水中的蝦類,因甲殼較薄、色素細(xì)胞少,平時(shí)身體透明而得名。白蝦肉質(zhì)細(xì)嫩,煮好、烤好后直接吃,也可以蘸上調(diào)好的醬料吃,味道會(huì)更豐富,那么一斤白蝦多少錢?白蝦的市場(chǎng)價(jià)在20-30元/斤之間,新鮮白蝦外觀干凈,手感干爽,要學(xué)會(huì)分辨,來和小編一起看看吧。

白蝦市場(chǎng)多少錢一斤

遼寧丹東市東港市白蝦20/斤;江蘇徐州市賈汪區(qū)白蝦26/斤;山東濟(jì)南市歷城區(qū)白蝦23.57/斤;河南鄭州市惠濟(jì)區(qū)白蝦20.56/斤;湖北武漢市江岸區(qū)白蝦24.5/斤;湖南長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)白蝦29/斤;廣東廣州市荔灣區(qū)白蝦29.44/斤;廣西欽州市欽南區(qū)白蝦38.8/斤;北京市朝陽區(qū)白蝦24.29/斤;青海海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣白蝦25/斤等,價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場(chǎng)行情等的不同或有上下浮動(dòng)。

備注:以上價(jià)格來源自網(wǎng)絡(luò),僅供參考。

如何挑選新鮮白蝦

1、看體型

在挑選白蝦的時(shí)候,一定要看白蝦的體型是否是彎曲,如果白蝦的頭尾是比較完整,跟身體緊密相連,而且蝦身看上去是比較直挺,但是又有一定的彈性和彎度,那么這樣子的白蝦是比較新鮮。如果我們看到白蝦的蝦頭跟蝦體以及蝦殼跟蝦肉之間相連的比較松,蝦頭蝦尾比較容易脫落甚至分離,不能夠保持一定的彎曲度,那么這樣子的白蝦并不是新鮮的,也有可能是死蝦。

2、看體表

在挑選白蝦的時(shí)候,我們可以用手去觸摸一下白蝦的體表,如果摸的時(shí)候能感覺到有一些干燥感,那么這樣子的蝦是比較新鮮。如果我們摸到一層滑膩的液體,比較黏手,那么這樣子的蝦已經(jīng)變質(zhì),不宜購買。

3、聞氣味

在挑選白蝦的時(shí)候,可以聞一下白蝦的氣味,如果能聞到一股比較正常的腥味,那么這樣子的白蝦是正常的。如果聞到的是一股比較奇怪的氣味,那么這樣子的白蝦已經(jīng)變質(zhì),不宜購買。

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