一、刨冰機工作原理

刨冰機又稱碎冰機，是用于冷飲店制造冰飲的設備。刨冰機主要是將大塊冰刨成碎冰，做綿綿冰、冰粥、刨冰時用，可以用于可樂，冷飲，冰沙等飲品里，是冷飲店的必備設備之一。

刨冰機的工作原理一般是由電機或者馬達進行扭矩輸出給刨冰輪，然后冰塊在刨冰桶內(nèi)旋轉(zhuǎn)受到刀片的作用進行打碎?，F(xiàn)有的刨冰機對于一些刨冰刀切削深度可以進行調(diào)整，根據(jù)實際所需調(diào)整刀片后，使刨冰后產(chǎn)生較細或較粗的碎冰。

二、刨冰機怎么調(diào)冰塊粗細

刨冰機冰粒的粗細是可以通過調(diào)整刀片口凸出刀盤的高度來實現(xiàn)的，調(diào)整時先拆下保護開關裝置的塑料盤，松開固定彎管的螺釘，拔出料筒，然后松開刀盤的緊固螺釘，取下刀盤，再松開刀片的壓緊螺釘，按照要求，安裝到位，然后按次序把刀盤等裝回原位即可。

三、刨冰機使用方法

1、取出冰格，在冰格內(nèi)裝上水。頂部留有1CM空隙。

2、將冰格放入冰箱冷凍，直到冰格里面的水完全結(jié)成冰塊。

3、倒出冰格里面的冰塊，打開刨冰機頂蓋，將冰塊放置在刨冰桶里。

4、蓋上刨冰機蓋子，杯子放置于出刨冰口，右手握住手柄，順時針方向旋動搖柄，冰塊便會被切成碎片，掉入杯子內(nèi)。

5、在刨冰中配上自己喜歡的水果，清涼解暑的刨冰就做好啦。