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用茶葉可以做什么美食？國(guó)內(nèi)最受歡迎的茶葉美食做法分享

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茶葉相信大家都不陌生，茶葉源于中國(guó)，中國(guó)人喜歡喝茶，同時(shí)也擁有著歷史悠久的茶文化。但在許多人的認(rèn)知里茶葉就是用來(lái)泡茶喝的，其實(shí)全國(guó)各地也存在著許許多多以茶葉為原料之一制作而成的美食，包括菜肴、粥、湯、甜品等美食類別。其實(shí)在歷史上從春秋后期以后茶葉就被人們作為菜食，可見(jiàn)中國(guó)人對(duì)于用茶葉來(lái)做美食早有研究。那么用茶葉可以做什么美食呢？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧！


01
用茶葉做的10款菜肴
口感 龍井蝦仁清新軟嫩、蝦仁玉白、芽葉清香、色澤雅麗。蝦中有茶香，茶中有蝦鮮，用力咬下去，是一種欲罷不能的彈牙和脆爽。嘴里充盈著蝦肉里爆出的肉汁，食后清口開(kāi)胃，讓人回味無(wú)窮。
功效 mai_goo編輯了解到龍井蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，且有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、解毒等功效。

口感 樟茶鴨成菜色澤紅亮、外酥里嫩、色澤紅亮、皮脆肉酥，帶有濃厚的樟木和花茶香味，風(fēng)味十分獨(dú)特。鴨肉吃的時(shí)候搭配荷葉卷餅，用卷餅卷著鴨肉食用，入口后香味隨咀嚼逐漸散發(fā)出來(lái)。
功效 樟茶鴨滋陰養(yǎng)胃，而且富含蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)。
口感 紅茶湯的濃香味道很好的去除肉中的油膩感，使得茶燒肉吃起來(lái)不僅有著茶葉的清香，而且肥而不膩，非常可口，讓人吃得停不下來(lái)。
功效 茶燒肉具有改善貧血、調(diào)解酸堿平衡、提高食欲、補(bǔ)充能量的功效。
口感 綠茶沙拉有著沙拉爽口的優(yōu)勢(shì)，以清新的綠茶配上土豆的混沌，再加上蔬菜的輕盈，熟肉的厚重，相互融合，做出來(lái)的沙拉不油膩不寡淡。
功效 綠茶沙拉具有促進(jìn)減肥、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防便秘的功效。
02
用茶葉做的10款粥
口感 紅茶玫瑰粥有玫瑰、紅茶獨(dú)有的香，還有糯米、梗米的醇香，幾種香味混合在一塊，別具一番風(fēng)味，吃起來(lái)軟糯可口。
功效 紅茶玫瑰粥具有溫養(yǎng)心肝血脈、舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫的功效。
口感 煮好的龍井茶粥可甜可咸，買購(gòu)網(wǎng)小編提醒這取決于加入的配料，但不管加入什么佐料均與龍井茶相得益彰、口感醇爽。
功效 龍井茶粥具有滋養(yǎng)脾胃、解困消乏、提振精神、清熱祛暑的功效。

口感 普洱冬茶粥在徐徐熱氣中裹娜出淡淡的茶香，淺嘗一口深紅剔透的清粥，洋溢著一股淡淡茶香，口感清清爽爽。一碗普洱冬茶粥喝完，有口鼻生香、清淡味甘的感覺(jué)。
功效 普洱冬茶粥能夠滋養(yǎng)脾胃、消食、生津止渴、提神。
口感 陳茗粥湯質(zhì)比較醇濃飽滿，茶湯滑爽，韻味沉厚芳醇。熬出來(lái)初嘗略有苦澀味，但越品越香，口感回甘，口腔舒適感更加明顯。
功效 陳茗粥具有消食化痰、清熱止痢、除煩止渴、興奮提神的功效。
口感 烏梅姜茶粥豐富的食材讓粥的口感更好，酸甜可口的烏梅、暖胃生熱的生姜與清香沁脾的綠茶搭配，吃起來(lái)香滑軟和。
功效 烏梅姜茶粥具有溫中散寒、開(kāi)胃暖胃、殺菌止痢的功效。
03
用茶葉做的10款湯
口感 鐵觀音燉雞湯的湯水帶有茶香，純樸的清香令人回味。加入鐵觀音燉的雞肉吃起來(lái)不會(huì)有苦澀味，雞湯也不會(huì)油膩。
功效 鐵觀音燉雞湯具有益氣、補(bǔ)虛、消食、利尿、清心，解毒清熱、補(bǔ)而不燥的功效。
口感 紅茶大棗湯使茶的醇厚溫潤(rùn)，加上紅棗的綿糯飽滿，甘醇茶湯里伴隨著紅棗的甜味，提升了茶的香氣，吃起來(lái)味道甘甜、回味無(wú)窮。
功效 紅茶大棗湯具有補(bǔ)氣益脾、養(yǎng)心安神、健胃補(bǔ)血、御寒的功效。

口感 茉莉綠茶瘦肉湯是清香的茉莉加入茶的甘香與瘦肉融合，整道湯品清新不膩人。吃起來(lái)口感鮮醇、甜香四溢。
功效 茉莉綠茶瘦肉湯具有幫助身體代謝、促進(jìn)睡眠、清肝明目、潤(rùn)肺的功效。
04
用茶葉做的10款甜點(diǎn)
口感 龍井茶糕麥香融合著茶香，清新淡雅。越是細(xì)細(xì)咀嚼，越能感受到那股香軟清甜。吃起來(lái)甜糯綿軟的口感，滿口的龍井茶香，清爽而不膩。
功效 具有抗氧化、利尿、促進(jìn)新陳代謝、提神益思的功效。

口感 綠茶酥吃起來(lái)清清爽爽的，外皮酥脆、內(nèi)餡綿軟，口感豐富又細(xì)膩。帶有綠茶的清香味道，甜而不膩。
功效 綠茶酥有治療便秘、清熱降火、解暑提神、均衡營(yíng)養(yǎng)的功效。
茶凍
口感 茶凍吃起來(lái)口感Q彈絲滑、冰冰涼涼。并且非常的清爽，有茶的清香味道，讓人感覺(jué)沁人心脾，maigoo小編認(rèn)為夏天吃口感最佳。
功效 茶凍具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏、解渴養(yǎng)胃的功效。
05
用茶葉做的10種零食
口感 茶葉蛋的味道豐富，口感獨(dú)特綿柔。表面有滋潤(rùn)潤(rùn)澤的感覺(jué)，質(zhì)地松軟綿滑，可以細(xì)細(xì)品嘗，還能聞到淡淡茶香。
功效 茶葉蛋具有提神醒腦、增進(jìn)食欲、補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效。

口感 綠色清新的抹茶蛋糕不管是外觀還是口感，皆讓人食欲大增。抹茶蛋糕的味道清甜，帶有濃郁茶香，口感柔軟細(xì)膩。
功效 抹茶蛋糕具有調(diào)節(jié)情緒、抗衰老、軟化血管、潤(rùn)肺通便的功效。
口感 綠茶佛餅口感外酥內(nèi)軟，入口即化，不粘牙。茶香、芝麻香加上芋泥淡淡的甜，吃起來(lái)清香四溢、甜而不膩。
功效 綠茶佛餅具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用，還可減輕疲勞、溶解脂肪。
06
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家常菜 食材 ★★★
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