人吃了黃曲霉菌會怎樣

1、胃脹

黃曲霉菌中毒后，可感覺胃部有明顯的發(fā)脹感，部分患者還會伴隨輕度的胃痛現(xiàn)象，通常和黃曲霉菌中毒后所引起的胃痙攣有關(guān)。

2、嘔吐

黃曲霉菌中毒后，還有可能會引起胃腸道反應，產(chǎn)生惡心、嘔吐等現(xiàn)象。

3、發(fā)熱

黃曲霉菌中毒后可誘發(fā)機體產(chǎn)生免疫應答反應，導致體溫升高，發(fā)熱持續(xù)的時間并不長，大多為暫時性的發(fā)熱。

4、呼吸困難

黃曲霉菌中毒比較嚴重時，可能會引起肺水腫，導致呼吸困難，主要表現(xiàn)為呼吸不順暢，通常需要大口或者頻繁的呼吸。

5、出血

黃曲霉毒素中毒主要對人體肝臟造成一定的損害，表現(xiàn)為肝細胞核腫脹、脂肪變性、出血癥狀的發(fā)生、人體細胞持續(xù)壞死、膽管上皮、纖維等組織增生。同時也會給人類腎臟帶來一些損害，主要包括腎小管上皮細胞的卷曲、變性或壞死。

6、致癌性

黃曲霉毒素是目前所知致癌性最強的化學物質(zhì)之一，1993年被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機構(gòu)劃定為1類致癌物，與肝癌的發(fā)生密切相關(guān)。肝癌早期通常沒有癥狀或癥狀不典型，可能會有食欲減退、腹脹、惡心、嘔吐及肝區(qū)疼痛等癥狀。

黃曲霉菌中毒怎么解決

1、停止中毒食物的攝入

由于黃曲霉菌中毒與食物有關(guān)，應立即停止中毒食物的攝入，防止病情加重，避免出現(xiàn)不可逆轉(zhuǎn)的后果。

2、及時護肝

黃曲霉菌中毒首先會損害人體的肝臟以及腎臟，出現(xiàn)黃曲霉菌中毒，一定要護肝，如多喝牛奶，可以保護胃黏膜，能夠緩解中毒的不適癥狀，也可以用枸杞、菊花泡茶，可以保護肝臟不受損傷。

3、補液利尿

還需要多喝水，稀釋體內(nèi)的毒素，通過尿液進行排出，能夠讓尿液帶走一部分的毒素，解決中毒的問題。

4、就醫(yī)治療

①徹底清除毒物：立即停止攝入黃曲霉菌食物，早期中毒者可催吐、洗胃或?qū)a，必要時可灌腸，促進毒素排出。

②保肝腎功能藥物：急性中毒患者，可給予患者較大劑量的B族維生素與維生素C、葡醛內(nèi)酯等藥物。

③抗真菌藥物：臨床常用兩性霉素B，也可使用制霉菌素、灰黃霉素等。

④對癥治療：解痙鎮(zhèn)痛、利尿、糾正水電解質(zhì)紊亂，必要時行血液透析治療。

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