在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,“上火”成為許多人的困擾,飲茶是一種溫和舒適的調(diào)理方式。菊花茶、綠茶、桂花茶、竹葉茶、薄荷茶、決明子茶、金銀花茶、甘草茶、蒲公英茶與蓮子茶,它們或清香、或甘潤、或沁涼,不僅能舒緩身心,還能為日常補(bǔ)水帶來豐富層次。接下來,讓我們一起了解這十款茶品的特色與飲用方式。
菊花茶以干燥的菊朵沖泡而成,湯色淺黃清亮,散發(fā)淡雅花香。飲用時(shí)取幾朵干菊,以沸水燜泡三五分鐘,待花朵徐徐舒展,茶溫適口即可品飲。其風(fēng)味清潤微甘,尤其適合在感覺燥熱時(shí)慢飲,能帶來一抹平和寧靜,是日常安撫身心的經(jīng)典選擇。
綠茶未經(jīng)發(fā)酵,較好保留了天然成分,沖泡后綠葉清湯,香氣清新。以80℃左右熱水沖泡,能更好激發(fā)其鮮爽口感。輕啜一口,茶湯略帶微澀而后回甘,在悶熱午后或飲食厚重后飲用,尤為舒爽解膩,為身體帶來清新感。
桂花茶常以桂花與綠茶或?yàn)觚埐桉恐疲瘘S小花浮沉湯中,花香馥郁甜美。直接用熱水沖泡,香甜氣息便彌漫開來。喝上一杯,溫暖中帶著絲絲甜潤,能緩和身體的燥感,尤其適合在情緒緊繃或秋日干燥時(shí),帶來舒緩與愉悅。
竹葉茶取自淡竹的嫩葉,經(jīng)曬干制成,沖泡后湯色淡綠清透,帶有草本清香。取少許竹葉以沸水沖泡,燜泡片刻后飲用,口感清淡爽口,隱約有山林清氣。在身心感覺煩熱不安時(shí)飲用,似能滌蕩煩悶,回歸一片清朗。
薄荷茶以干燥薄荷葉沖泡,湯色淺綠,沁涼香氣撲鼻。用熱水沖泡后稍待片刻,清涼感隨蒸汽升騰。入口清爽,喉間留下陣陣涼意,特別適合在感覺頭腦昏沉或身心燥熱時(shí)飲用,能瞬間提振精神,帶來通透的清涼體驗(yàn)。
決明子茶是將決明子炒制后沖泡,茶湯呈澄黃油亮,帶有獨(dú)特的焦香。以沸水直接沖泡,香味醇厚。飲用時(shí)口感溫和,略帶類似大麥茶的甘香,在身體感覺滯重或飯后飲用,能帶來舒適輕松的暖潤感。
金銀花是一個(gè)在盛夏季節(jié)盛開的品種,屬于一種藤本植物,它的葉子和茶葉都可以用來泡茶,茶味甘性寒,外形勻整緊結(jié),色澤光潤灰綠,干茶散發(fā)著清雅醇和的香韻,燜泡后清香襲人,入口滋味甘醇甜美,且燜泡金銀花茶時(shí),直接將2-3克干茶放入杯內(nèi),而后注入90度熱水燜泡3分鐘即可品飲。
甘草茶多用甘草片或甘草根沖泡,茶湯呈淺琥珀色,帶有明顯的甘甜滋味。單用或搭配其他草本,以熱水燜泡五分鐘左右,甘醇味道充分釋放。其溫和的甜潤感能調(diào)和口感,在感覺口干或不適時(shí)飲用,帶來溫暖的撫慰。
蒲公英茶由蒲公英根或葉烘焙后制成,茶湯金黃透亮,帶有獨(dú)特的草本香氣與微苦后甘的滋味。用沸水沖泡,燜泡時(shí)間稍長風(fēng)味更顯。飲用時(shí)苦中回甘,適合在身體感覺壅滯或飲食過后,作為一杯清爽去膩的自然茶飲。
蓮子茶通常以去芯蓮子與冰糖慢煮而成,湯色乳白柔和,滋味清甜綿軟。將煮好的蓮子連湯水一起溫?zé)犸嬘茫诟邢闾痦樆?。它更像一道溫暖的甜飲,在感到虛燥或心神不寧時(shí)飲用,能提供溫和的滋養(yǎng)與安心之感。