甘肅中秋節(jié)吃什么

1、月餅

甘肅過(guò)中秋時(shí)，依據(jù)傳統(tǒng)，由當(dāng)家的主婦負(fù)責(zé)切開(kāi)月餅，放在精致的小盤里，一一分發(fā)給家人。甘肅的月餅獨(dú)具地方特色，如金昌月餅、嘉峪關(guān)月餅、白銀月餅、岷縣酥皮月餅、慶陽(yáng)月餅、天水月餅、武威月餅、涼州大月餅等。

2、手抓羊肉

甘肅羊肉肥而不膩，鮮而不膻。甘肅婦女們?cè)谥星镞@一天，大清早就開(kāi)始準(zhǔn)備，把新鮮宰殺的羊肉做成手抓形式，在中秋之夜供一家人享用。一家人團(tuán)團(tuán)圍座，就著月光吃羊肉，別有一滋味。

3、拉面

蘭州拉面遠(yuǎn)近聞名，是甘肅人的日常主食。中秋這一天，婦女們?cè)谔旌谥埃烷_(kāi)始和面，準(zhǔn)備晚上的主食——拉面。在中秋之月下，吃著香噴噴的拉面，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓的日子像拉面一樣，長(zhǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)。

4、時(shí)令水果

柿子是中秋節(jié)的時(shí)令水果之一，外形紅潤(rùn)，清熱降燥，特別適合在中秋節(jié)大吃大喝之后食用。甘肅中秋吃柿子，即甜蜜又保??；中秋時(shí)節(jié)的太陽(yáng)俗稱秋老虎，曬得人口干舌燥。西瓜非常解渴，又清甜多汁，深得一家大小的喜愛(ài)，一般主婦都會(huì)多囤積幾個(gè)。

甘肅中秋節(jié)有什么風(fēng)俗

1、月餅祭月

在中秋節(jié)這一天，甘肅的許多家庭都會(huì)準(zhǔn)備月餅、瓜子、水果等食品，擺放在庭院或陽(yáng)臺(tái)上，向明月祭拜。

2、點(diǎn)燭禱愿

在祭月的同時(shí)，許多人也會(huì)在庭院或陽(yáng)臺(tái)上點(diǎn)上蠟燭，為家庭、親人、朋友等禱愿平安、健康、幸福。

3、燃燈籠

在中秋節(jié)前后，甘肅大街小巷都會(huì)掛起花燈、彩燈、紅燈籠等裝飾品，為節(jié)日增添喜慶氣氛。

蘭州中秋節(jié)吃的特產(chǎn)有哪些

蘭州中秋節(jié)吃的特產(chǎn)有蘭州月餅和油鍋盔。

蘭州月餅是蘭州地區(qū)的傳統(tǒng)美食，分為兩種，一種是利用發(fā)面蒸制的土月餅，另一種則是蘭州特有的油鍋盔、糖鍋盔。這種土月餅的外形大如鍋蓋，表面有許多生動(dòng)的面塑圖案，如蝴蝶、刺猬、蛇和花朵等，非常具有地方特色；至于油鍋盔，實(shí)際上是一種用炭火烤制的餅子，其味道香脆可口，也是蘭州人在中秋節(jié)期間常吃的美食。

此外，甘肅蘭州新區(qū)六墩村人會(huì)選擇在中秋節(jié)期間制作土月餅，這種月餅非常講究制作工藝，需要經(jīng)過(guò)多道工序才能完成。