蒼溪梨子有哪幾個品種

蒼溪梨子主要品種包括翠冠梨、黃金梨、豐水梨、蒼梨5-51、6-2、園黃梨等。

翠冠梨是極早熟品種，7月上旬成熟。果實呈圓形，美觀一致，平均果重230～350克，果皮細薄，黃綠色，套袋后金黃色，果肉細脆，汁多味甜，可溶性固形物12%-13%，果心小，品質(zhì)優(yōu)。

黃金梨屬于早熟品種，7月下旬成熟。果實呈圓形或長圓形，平均單果重400-500克，大小均勻，果面金黃色，套袋果乳白色，果皮薄而光潔，外形美。肉質(zhì)細嫩，汁多甜味，果心小，品質(zhì)上等?？扇苄怨绦挝?4-15％，耐貯藏。

豐水梨屬于早熟品種，7月下旬成熟。果實中等大，平均單果重163克。果實呈圓形，果皮銹褐色，陽面有微紅，果肉黃白色，肉質(zhì)細嫩，柔軟多汁，石細胞少，可溶性固形物9.6—13.3%，品質(zhì)上等。

蒼梨5-51、6-2屬于中熟品種，5-51成熟期為8月上旬，6-2成熟期在8月中旬。單果重350－500克，果肉雪白、細嫩化渣，果皮光滑亮澤，果型端正，大小適中，含糖量高，鮮果貨架期較長。

園黃梨屬于中熟品種，8月上旬成熟。果實呈圓形，平均果重350克，果面光滑。果肉雪白，肉質(zhì)細嫩化渣，果心小，汁液多，香氣濃，風(fēng)味佳，可溶性固形物15.1％。

蒼溪雪梨的功效與營養(yǎng)

1、雪梨水分含量較高，味道香甜，可生津止渴、增強食欲，適宜口干舌燥、咽喉不適、食欲不佳者食用。

2、雪梨中含有配糖體、鞣酸等成分，可潤肺止咳、潤喉清咽，對肺熱咳嗽等病癥有一定緩解作用。

3、雪梨富含多種維生素B2、B3、葉酸能增強心肌活力、降低血壓、促進身體健康。

4、梨含有豐富的糖類及多種維生素，對肝炎病人具有保肝、助消化、促進食欲的作用。

蒼溪雪梨怎么吃

吃法一：雪梨銀耳湯

1、雪梨去皮，去核切塊。

2、碗中放入銀耳，倒入清水500毫升泡發(fā)，去蒂撕小塊。

3、倒入清水1升，冷水入鍋，放入銀耳、枸杞、冰糖，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮十分鐘即可。

吃法二：冰糖燉雪梨

1、雪梨去皮后掏空，放入碗中，隔水，雪梨中間加冰糖。

2、碗中放入紅棗、枸杞，加水，大火煮30分鐘即可。

吃法三：冰糖烤梨

梨、桂圓、蓮子先燉40分鐘，再蓋上錫紙，放烤箱或空氣炸鍋內(nèi)烤半小時，最后加枸杞即可。

蒼溪雪梨怎么保存

1、冰箱保存：冰箱冷藏的最高的溫度最好不要超過5℃，保存的時間不要超過五天，這樣才可以使雪梨保存的更加新鮮。

2、報紙保存：將雪梨用報紙包裹兩到三層，然后放在一些陰涼通風(fēng)的地方保存即可。

3、淡鹽水保存：將雪梨放入一個干凈的容器之中，然后將鹽和水比例按照1:99的比例調(diào)成淡鹽水，然后再倒入罐子之中，最后用保鮮膜將罐口密封住，放在陰涼通風(fēng)的地方就可以了。