一、椴樹蜜是怎么形成的

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而貯藏在巢脾內(nèi)的甜物質(zhì)，椴樹蜜就是如此形成的。

蜜蜂用長吻把椴樹花蜜吸入體內(nèi)的蜜囊中，蜜囊像一個(gè)裝東西的袋子。蜜蜂采滿蜜囊后飛回蜂箱，將蜜囊中的椴樹花蜜吐在巢房中。下一步由蜂箱中的內(nèi)勤蜂將椴樹花蜜通過兩個(gè)方面反復(fù)釀造。

一方面是物理作用，通過煽動(dòng)翅膀、舞動(dòng)身體蒸發(fā)掉過多的水分，從而使花蜜中的含水量從60%左右降低至20%左右，形成高濃度蜜液。同時(shí)也有生化作用，蜜蜂分泌消化酶，通過不斷吞吐椴樹花蜜，將花蜜中原有的蔗糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖，使其達(dá)到60%~80%，而蔗糖含量降至5%以下。最后蜜蜂將其封蓋，椴樹蜜即釀造完成，整個(gè)過程需7~15天。

二、椴樹蜂蜜的產(chǎn)量是多少

椴樹蜂蜜是一種優(yōu)質(zhì)蜂蜜，其產(chǎn)量受到椴樹泌蜜量、蜂群的群勢(shì)、工蜂采集情緒、蜂群內(nèi)勤負(fù)擔(dān)、蜂群健康狀況等因素的影響。

總體上，椴樹花期集中在每年的6~7月，花期內(nèi)每組蜂可生產(chǎn)40~60斤椴樹蜜，流蜜量大，氣候適當(dāng)時(shí)椴樹蜂蜜的生產(chǎn)量可達(dá)到100斤。

三、如何提高椴樹蜜的產(chǎn)量

1、做好采集適齡蜂的培育工作

椴樹蜜采集適齡蜂一般是在5月20日~6月15日這段時(shí)間內(nèi)培育的工蜂，是采集椴樹蜜的中堅(jiān)力量。在這段時(shí)間應(yīng)盡可能多地培育子脾，保證采蜜期群壯高產(chǎn)。

（1）培育繁殖能力強(qiáng)的新蜂王

為了培育足夠的采集適齡蜂，養(yǎng)蜂人員應(yīng)在4月末至5月初，選擇群勢(shì)大、繁殖力強(qiáng)、采蜜量高的母群和父群培育產(chǎn)卵蜂王（培育雄蜂早于處女王）。在新王產(chǎn)卵后通過全面檢查蜂群，將蜂場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)卵不好的蜂王剔除掉，并及時(shí)介紹繁殖力強(qiáng)的新蜂王。對(duì)于子脾數(shù)達(dá)到6張以上的單王群，可增加一只蜂王組成雙王群，保證足夠數(shù)量的卵蟲以供工蜂哺育。

（2）儲(chǔ)備充足的飼料

在培育采集適齡蜂期間，蜂群的飼料貯備一定要充足，要做到每個(gè)蜂群都有專門貯存蜜粉的邊脾，子脾上沿具有邊角蜜。發(fā)現(xiàn)群內(nèi)飼料不足及時(shí)補(bǔ)喂，寒潮天氣也可獎(jiǎng)勵(lì)飼喂。充足的飼料是培育體質(zhì)健壯的采集適齡蜂的必要物質(zhì)條件。

（3）根據(jù)蜂群情況科學(xué)加脾

根據(jù)外界的氣候和群內(nèi)工蜂數(shù)量及時(shí)加脾，供蜂王產(chǎn)卵，蜂脾關(guān)系由脾略多于蜂向脾多于蜂過渡，強(qiáng)群可以達(dá)到每張脾6成蜂。蜜粉充足且6張脾以上的蜂群，可以加巢礎(chǔ)修新脾擴(kuò)大蜂巢，氣溫不穩(wěn)定時(shí)，弱群加產(chǎn)卵脾要放在子脾外側(cè)，蜂王在上面開始產(chǎn)卵后再移到子脾中間。強(qiáng)群可以把產(chǎn)卵脾直接放在子脾中間。修新脾時(shí)把巢礎(chǔ)框加在邊脾和子脾之間，巢房加高一半以上，蜂王在上面產(chǎn)卵后把巢礎(chǔ)框移到子脾中間，確保加入的每一張脾都成為子脾。加入的產(chǎn)卵脾已經(jīng)有60%的巢房產(chǎn)上卵便再加下一張。如果巢內(nèi)飼料不足，可將產(chǎn)卵脾在加入蜂群前灌滿飼料，晚上加入蜂群即可。巢箱滿后查看群內(nèi)封蓋子脾占一半以上，每張脾上有7~8成蜂時(shí)，在巢箱上加一個(gè)帶3~5張產(chǎn)卵脾的繼箱繼續(xù)繁殖。

2、椴樹開花前的科學(xué)生產(chǎn)

（1）花粉生產(chǎn)

5月中下旬氣溫逐漸穩(wěn)定，大量的輔助蜜粉源植物相繼開花，蜂群群勢(shì)也不斷壯大，在蜂群采花粉多的時(shí)候安裝脫粉器生產(chǎn)花粉。每天抓住進(jìn)粉多的一段時(shí)間（采粉高峰期的2-3小時(shí)）進(jìn)行脫粉，切勿全天都脫粉，這樣既可以保證蜂群每天都能采進(jìn)新鮮花粉，也不會(huì)因工蜂出入蜂巢不方便而導(dǎo)致巢門堵塞，溫度升高。

（2）王漿生產(chǎn)

加上繼箱的蜂群，可以進(jìn)行王漿生產(chǎn)。生產(chǎn)王漿的群內(nèi)蜂脾關(guān)系要達(dá)到每張脾不能低于7~8成蜂。巢箱和繼箱之間加隔王板，巢箱放蜂王、老蛹脾、產(chǎn)卵脾、飼料脾，繼箱放采漿框、新蛹脾、蟲脾、飼料脾，采漿框放在子脾中間。采漿群要保證飼料充足，定期把繼箱里的老蛹脾和巢箱里的新蛹或蟲脾調(diào)換。

（3）預(yù)防（及時(shí)）分蜂

蜂群繁殖強(qiáng)壯以后，預(yù)防產(chǎn)生分蜂情緒。高溫天氣給蜂箱遮蔭散熱。用大群里的老蛹脾和小群的卵蟲脾互換，既發(fā)揮大群哺育力又加強(qiáng)了小群群勢(shì)。繼箱群上下都滿箱時(shí)，椴樹還沒有開花，也可以適當(dāng)分群。從大群內(nèi)提2張蛹脾，1張飼料脾放到空巢箱內(nèi)，抖入4~5框蜂，打開巢門放走老蜂，第二天介紹入新蜂王。蜂王產(chǎn)卵后，進(jìn)行正常管理，促進(jìn)全場(chǎng)蜂群繁殖、采集熱情高漲。

3、調(diào)整蜂群，增加投入采集的工蜂數(shù)量

椴樹開花時(shí)對(duì)蜂群進(jìn)行調(diào)整，限制蜂王產(chǎn)卵，減少內(nèi)勤蜂，增加外勤蜂。第一種方法是在巢繼箱之間加隔王板，蜂王帶3~5張脾放在巢箱，其余巢脾放在繼箱，一個(gè)繼箱放不下時(shí)，可以增加一個(gè)繼箱，取蜜時(shí)只取繼箱里的蜂蜜。第二種方法是把蜂王幽閉在控產(chǎn)器內(nèi)，把控產(chǎn)器放在巢箱子脾中間，其它巢脾對(duì)稱布置在巢箱和繼箱里。取蜜時(shí)根據(jù)箱內(nèi)貯蜜情況，決定取繼箱或巢箱里的蜂蜜。蜂群調(diào)整后如發(fā)現(xiàn)椴樹不流蜜或者流蜜量少，應(yīng)盡快解除控制措施，放出蜂王并恢復(fù)繁殖。

4、保證蜂群健康

保證蜂群健康應(yīng)以預(yù)防為主，盡量少給蜂群用藥。養(yǎng)蜂使用的工具、巢脾、蜂箱、搖蜜機(jī)都提前消毒，去掉消毒劑殘留后再使用。補(bǔ)喂蜂群用的蜂蜜、白糖、花粉來源需安全可靠或做滅菌處理。擺放蜂群的地方干燥、通風(fēng)、無污染，蜂場(chǎng)離有傳染病的蜂場(chǎng)遠(yuǎn)一些，尤其不能接觸蜂螨寄生嚴(yán)重的外來蜂群。蜂場(chǎng)周圍要有豐富的輔助蜜粉源為蜂群繁殖提供花蜜和花粉。平時(shí)注意預(yù)防盜蜂，不應(yīng)讓蜂群忍饑挨餓，早春蜂群開始繁殖前和晚秋蜂群繁殖后，在沒有封蓋子脾時(shí)施藥防治蜂螨。