希鯪魚是什么魚

希鯪魚不是魚，它是青魚和蟹子的合成品，由青魚和蟹籽或鯡魚和多春魚籽等不同食材壓制而成。

紅希鯪魚和黃希鯪魚的區(qū)別

兩者除了在顏色方面有區(qū)別之外，在材料、口感方面也有不同。

1、紅希鯪魚的主原料是淡水魚籽和青魚魚片，黃希鯪魚的主原料是多春魚籽和鯡魚。

2、紅希鯪魚使用的是青魚，魚肉口感較柴。黃希鯪魚使用的是鯡魚，口感比較嫩滑。

希鯪魚籽是生的還是熟的

希鯪魚籽一般都是生吃的，上等的希鯪魚籽腥味較小，但是或多或少都會有腥味，比起三文魚，更容易讓人接受。

希鯪魚籽的營養(yǎng)價值及功效

1、希鯪魚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸、葉酸、鉀、磷、鈣等營養(yǎng)成分，適量食用可以為人體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，維持機體營養(yǎng)均衡。

2、希鯪魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是人體主要的能量來源，食用后可以為人體補充足夠的能量，維持機體正常生理活動。

3、希鯪魚含有豐富的維生素A，可以促進(jìn)眼部神經(jīng)的發(fā)育，在一定程度上還可以改善視力，所以適量食用希鯪魚可以輔助保護(hù)眼睛。

4、希鯪魚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為人體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高人體的免疫力。

5、希鯪魚中含有豐富的不飽和脂肪酸、DHA等營養(yǎng)成分，不飽和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和膽固醇，有助于預(yù)防心腦血管疾病。DHA是大腦神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)成分，可以促進(jìn)大腦神經(jīng)的發(fā)育，有助于提高人體的免疫力。