金耳是銀耳的一種嗎

金耳別名橙黃木耳、黃金銀耳、黃木耳、金木耳、黃耳，因其形似人腦，又稱腦耳，是銀耳科植物金耳的子實(shí)體，屬于銀耳的一種。

黃木耳可以做銀耳湯嗎

黃木耳可以用來制作銀耳湯，其做法如下：

1、準(zhǔn)備適量的黃木耳，泡發(fā)一個(gè)晚上后，將泡發(fā)的黃木耳去掉蒂，撕成小片。

2、將黃木耳和紅棗放入高壓鍋中煮30到40分鐘，直到黃木耳呈膠狀。

3、按照自己的喜好加入冰糖，即可食用。如果想要加枸杞，可以在高壓鍋煮的二十五分鐘到三十分鐘后熄火，等氣放完，開鍋加入枸杞，再煮十分鐘左右。