一、奶漿果是無(wú)花果嗎

奶漿果一般指無(wú)花果，之所以把它叫奶漿果，因?yàn)檫@種樹(shù)，無(wú)論是果實(shí)，樹(shù)皮，還是這個(gè)樹(shù)葉受傷之后都會(huì)流出白漿。

無(wú)花果原產(chǎn)于地中海沿岸，世界各地分布廣泛，中國(guó)的南北方均有栽培，新疆尤多。無(wú)花果約在漢代傳入中國(guó)新疆，唐代由新疆漸次傳入中原，到宋代，嶺南諸地已有栽培。因其外觀只見(jiàn)果實(shí)而不見(jiàn)花，故名無(wú)花果。經(jīng)考古證實(shí)，人類(lèi)種植無(wú)花果的歷史已有萬(wàn)年之久。

二、奶漿果可以吃嗎

奶漿果一般情況下是可以吃的。

奶漿果不僅可以當(dāng)水果鮮食，也可用于烹飪菜肴。無(wú)花果中含有較為豐富的碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)以及草酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在一定程度上能夠補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。無(wú)花果皮薄無(wú)核，肉質(zhì)松軟，在適當(dāng)食用后能夠促進(jìn)人體消化液的分泌，從而起到增進(jìn)食欲、改善便秘的作用。

由于無(wú)花果含糖量高，糖尿病患者在進(jìn)食后容易出現(xiàn)血糖升高的情況，可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)度飲水、進(jìn)食等不適癥狀。此外，咳嗽、感冒、發(fā)熱未愈的患者也不宜吃無(wú)花果，因?yàn)樗欠州^多，食后增加體內(nèi)熱量，不利于疾病的恢復(fù)。

三、奶漿果怎么吃

前文已經(jīng)簡(jiǎn)單了解到了奶漿果一般指的就是無(wú)花果，并且是可以食用的，那么奶漿果怎么吃呢？

1、直接洗凈新鮮吃

這種方法最簡(jiǎn)單最科學(xué)也最適用。將剛采摘下的無(wú)花果用清水清洗干凈，把綠色的果皮剝掉，直接食用果皮里面的紅色果肉即可，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。

2、燉肉吃

把新鮮的無(wú)花果洗凈，把豬肉切片，放入鍋中一起燉煮，加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟，然后加入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。

3、和蘑菇一起做湯吃

無(wú)花果200克，蘑菇100克。先將無(wú)花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內(nèi)，加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟，調(diào)味后即可食用。