電壓力鍋的清洗方法

1、清洗前請先拔下電源插頭。

2、用抹布將鍋體擦干凈，禁止將鍋體浸在水中清洗或用水噴淋。

3、將集水盒拆下清洗，用濕毛巾將上座擦拭干凈。

4、用水清洗鍋蓋內(nèi)側(cè)，包括：密封圈、限壓閥、防堵罩、排氣管、浮子閥，然后用抹布擦干凈。

5、用海綿或非金屬軟刷清洗內(nèi)鍋，然后用抹布擦干。

密封圈的清洗：手緊抓支撐蓋抽手釘向上拔，清洗干凈后,拔支撐蓋對準(zhǔn)中間的支撐軸向下按；裝好后檢查密封圈與鍋蓋周邊是否間隙均勻、轉(zhuǎn)動自如，方可使用；注意不要上下裝反（抽手向外）。

浮子閥的清洗：用手把浮子閥芯輕輕上下移動，并把浮子閥密封圈的食物渣子一并用清水沖洗干凈。

限壓排氣閥的清洗：把限壓閥提起，分別用水清洗干凈，然后把限壓閥體放到限壓閥座上。

電壓力鍋日常保養(yǎng)方法

1、電壓力鍋用完要及時(shí)清潔，可以用布擦拭干凈，需注意的是，不要讓水浸入電器，以免浸濕內(nèi)部的電器元件。

2、清洗內(nèi)鍋時(shí)，不要用利器刮削，以免內(nèi)鍋受損或變形，造成滲漏或煮飯不熟。

3、電熱盤球面上的污漬對傳熱導(dǎo)有影響，若無法用濕布清除污漬，可以用細(xì)紗布輕輕擦掉，以改善內(nèi)鍋與電熱盤之間的接觸情況。

4、電壓力鍋不使用時(shí)，應(yīng)該放置在通風(fēng)干燥的地方，若時(shí)間比較久，用布蓋起來或者用箱子裝起來，記住電壓力鍋旁邊不要放腐蝕性物品。

5、電壓力鍋易損件是電熱盤，當(dāng)電熱盤損壞，可請電工拆開底板，更換一個(gè)新的同規(guī)格的，這樣就能恢復(fù)正常使用。

使用電壓力鍋有哪些注意事項(xiàng)

1、選用不當(dāng)

首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。

2、不學(xué)就用

初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學(xué)就用。使用電壓力鍋的時(shí)候，一定記得不要在易燃易爆和潮濕的環(huán)境當(dāng)中使用，因?yàn)殡妷毫﹀伿羌矣秒娖?，潮濕的環(huán)境會讓電壓力鍋的電流不夠穩(wěn)定，也會很快的腐蝕電壓力鍋的電源線。

3、用前不查

使用時(shí)，首先要認(rèn)真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯?；蚱渌澄餁?jiān)氯?。若使用過程中被食物堵塞，則應(yīng)將鍋移離火源。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化，橡膠密封圈使用一段時(shí)間以后就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，需要及時(shí)更新。鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。

4、盛裝過滿

使用高壓鍋放食物原料時(shí)，容量不要超過鍋內(nèi)容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內(nèi)容積的三分之二。

5、中途開蓋

在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置，免得噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開蓋。

6、切忌熱源

不可放置于高溫的燃?xì)饣螂姛峄馉t上或旁邊使用。內(nèi)鍋切忌碰撞或放在明火上直接加熱，以免變形而影響使用。

7、注意高溫

煮飯過程中，嚴(yán)禁用手直接接觸浮子閥和鍋蓋，防止高溫燙傷。鍋內(nèi)有壓力時(shí)請勿強(qiáng)行開啟鍋蓋，烹煮過程中不要用其它東西覆蓋浮子閥和排氣閥。烹煮粥、湯等流質(zhì)食物結(jié)束時(shí)，使其自然冷卻，請勿打開排氣閥，防止流質(zhì)食物隨壓力濺出。合蓋使用過程中嚴(yán)禁把手放在鍋蓋下面，放置鍋蓋落下時(shí)加到手指。

8、 清洗保養(yǎng)

不得使用鋼絲球或其他利器鏟刮內(nèi)鍋，以免破壞內(nèi)鍋的表面不粘涂層。不要濕手插、拔電源插頭。清潔、保養(yǎng)電壓力鍋時(shí)，須先切斷電壓力鍋電源，煲體嚴(yán)禁浸水或淋水清洗。宜先用性質(zhì)溫和的洗潔劑和水清洗鍋身，再用柔軟的抹布抹干。切勿采用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布，以免刮損鍋身的不粘底表層。抹凈后即可啟用。防堵罩應(yīng)經(jīng)常清洗，保持清潔。

9、不能自行加壓

使用時(shí)，有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內(nèi)的壓力加大，強(qiáng)行縮短制作的時(shí)間。殊不知鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)的，無視這種科學(xué)設(shè)計(jì)，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果，千萬不可冒這個(gè)險(xiǎn)！另外在使用時(shí)，如果鍋上的易熔金屬片（塞）一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應(yīng)更換同種新件。

電壓力鍋的選購要點(diǎn)

1、壓力鍋的內(nèi)外氧化、拋光要好，看上去光滑光亮，用手摸沒有疙瘩和斑紋，沒有滯手感。

2、膠木手柄應(yīng)堅(jiān)固、光亮，安裝牢實(shí)，上下兩個(gè)手柄要對齊，晃動時(shí)不松動。

3、壓力鍋上的安全閥要絕對“安全”，挑選時(shí)要十分仔細(xì)，限壓閥是壓力鍋的第一道保險(xiǎn)。限壓閥由鍋蓋上正中間的那個(gè)扣鐘一樣的閥蓋和扣在它下面的排氣管組成。閥蓋兩側(cè)有排氣孔，排氣管上頂端有一個(gè)排氣孔，鍋內(nèi)氣壓上升時(shí)，便會頂著閥蓋一上一下從孔內(nèi)排出氣來，減少鍋內(nèi)的壓力。

4、注意鍋蓋上的易溶閥。鍋蓋上的易溶閥也叫安全塞，是壓力鍋的第二道保險(xiǎn)。其中裝有易溶金屬片，當(dāng)鍋內(nèi)壓力達(dá)到2500克時(shí)，，它就會自動溶化，放出鍋內(nèi)的氣體，減輕鍋內(nèi)的壓力，確保安全。挑選時(shí)，將閥上下的螺帽擰動幾下看是否靈活，如擰不動，以后更換易溶片就困難了。新式壓力鍋在易溶閥的位置上裝有彈簧安全塞，鍋內(nèi)氣壓達(dá)到1800克至2500克，壓著彈簧上升，鍋內(nèi)氣體就能跑出，更安全了。

5、有的壓力鍋還改進(jìn)了鍋蓋密封圈處的設(shè)計(jì)，如果排氣管和安全塞都被堵塞，鍋內(nèi)氣壓上升到一定限度，蒸氣就會把密封膠圈頂出，使鍋內(nèi)的壓力下降，防止發(fā)生事故。這樣的鍋?zhàn)饔酶鼮榘踩?/span>